Estado de los cultivos y la ganadería del 3 al 9 de febrero
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe semanal sobre el estado de los cultivos y la ganadería en Jaén Cereales de invierno Los trigos blandos en las comarcas Campiña Norte y Campiña Sur, se encuentran en estado fenológico entre desarrollo de hojas y encañado. Las variedades que podemos observar en muchas de las parcelas son Arthur Nick y Nudel. Los trigos duros se encuentran algo más retrasados. La bajada de temperaturas ha favorecido a la fase de ahijado. En Campiña Norte se observan variedades como Amilcar o Athoris y en la Campiña Sur, Don Ricardo y Acadur. Algunas parcelas han aplicado abonado de cobertera, urea 46%, en dosis de unos 200 kg/ha aproximadamente. Leguminosas Las habas y guisantes, se encuentran en fase de desarrollo de la planta, con varias hojitas en las habas y desarrollo de zarcillos en guisantes. Los garbanzos se encuentran en la fase de preparación de siembra, predominando la variedad Pedrosillano. Cultivos hortícolas al aire libre La fenología predominante de las plantaciones de ajos es la de desarrollo de hojas. Más adelantados se encuentran los ajos Spring con 7-8 hojas, próximo a comenzar la formación del bulbo. No hay enfermedades en estos momentos, aunque existe cierto riesgo tras las incidencias climáticas de los últimos meses. Se encuentran parcelas en la comarca de La Loma y Campiña Sur principalmente. Frutos secos El estado fenológico de los pistachos predominante es el A (Botón en reposo invernal). En las comarcas de Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y Sierra Sur, el cultivo se encuentra en fase de yema de invierno. Las variedades predominantes son Kerman, Larnaka y Sirora. Olivar La campaña en la Campiña Norte está casi finalizada, comenzó a primeros de noviembre, en zonas como Arjona, Porcuna, Lopera y Escañuela. Los rendimientos medios han oscilado entre 3.000 y 5.000 kg/ha. Ha empezado la poda y se están dando tratamientos fungicidas con cobre tras la recolección. En la comarca Campiña Sur, los rendimientos grasos se han situado en el 20%, un punto por encima del año pasado. La producción ha sido inferior al año anterior en más de un 25%. La poda ha comenzado en la zona. En la comarca de Sierra Morena, se han dado rendimientos del 17-18%. La campaña se espera que vaya finalizando a lo largo de febrero. La poda ha comenzado en las parcelas acabadas. Se está aplicando un abonado complejo ternario. Ganadería Mientras el ganado sale al campo, come gramíneas entre otras especies, pasto de primavera y alguna bellota que queda en el terreno. Se completa la ración diaria con pienso y paja. Las lluvias intermitentes en estos meses están recuperando acuíferos y se nota en el campo tras años de...
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