Bajan los cereales y sube el aceite: datos del mercado agroganadero

aceite en una planta envasadoraEl Ministerio de Agricultura informa que para esta semana la situación de los mercados agrícolas es la siguiente:
● CEREALES (▼): Mínimas bajadas en los cereales grano. Trigo blando panificable (-0,70%), cebada pienso (-0,13%) y maíz grano (-0,09%). Mantenimiento del precio del arroz cáscara.
● VINOS SIN DOP/IGP (▼): Descensos en los precios de los vinos; aunque más significativa en el vino blanco (-2,09%). Vino tinto (-0,34%).
● ACEITES VEGETALES (▲): Subida generalizada en la mayoría de las categorías de aceites, e incremento de los volúmenes comercializados. Aceite de oliva virgen (0,90%), aceite de oliva lampante (3,37%), aceite de orujo crudo (1,22%) y aceite de girasol refinado (0,59%).


●CÍTRICOS (▼): Sin apenas cambios esta semana. Los precios han descendido ligeramente, sin llegar al 1% en general. En Naranja, el descenso es casi imperceptible. Con respecto al Limón Verna, hay mas oferta y actividad por lo que ha disminuido el precio mínimo (-0.49%).
● FRUTAS DE PEPITA (=): Se mantienen las cotizaciones en el mercado de la fruta de pepita, a la espera de que bajen los stocks.
● HORTALIZAS (▼): Las temperaturas cálidas y el tiempo estable siguen propiciando el incremento de la oferta, lo que una semana más ha supuesto la cotización a la baja de buena parte de las hortalizas. Destaca la bajada del Calabacín (-11.56%), Pimiento Verde (-5.61%) y Patata (-3.30%). En menor medida lo hace la Judía Verde Plana (-1.88%) y Lechuga Romana (-1.07%). Solamente el Tomate tiene una subida significativa (6.42%) gracias al aumento de las transacciones.
● VACUNO (=): Leves variaciones en los precios de las canales de vacuno ((-0,51%) en las canales de ternera, (-0,29%) en las de los machos 12-24 meses y (0,28%) en las de los animales 8-12 meses). El aumento de la exportación está contrarrestando el descenso del consumo interior y, asimismo, está absorbiendo el aumento de oferta. Los animales con destino vida bajan más de 1 euro los 100 kg, lo que supone un descenso porcentual del (-0,57%).
● CORDERO (=): Las bajadas de las cotizaciones de las semanas anteriores han equilibrado el precio de las canales de cordero (0,01% de media en sus diferentes clasificaciones). La demanda interna sigue sin aumentar, por lo que el comportamiento del sector se basa en la evolución de las ventas en el extranjero. El aumento de la exportación sitúa los precios a muy buen nivel para el productor.
● PORCINO (▲): Las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca suben (1,77% de media). La subida de precios en Alemania ha impulsado al resto de plazas europeas, gracias a una oferta que va disminuyendo y a una demanda, tanto comunitaria como exterior, principalmente de Asia, que no cesa de aumentar. Nueva cesión en el lechón base 20 kg (▼), registrándose una bajada (-3,82%) debido a lo ajustado de la demanda en estas fechas. En las dos últimas semanas el precio de este animal ha bajado 3,33 €/unidad, lo que equivale a un (-7,36%).
● POLLOS (=): Equilibrio entre oferta y demanda en el mercado de la carne de pollo, lo que permite que las cotizaciones sean prácticamente las mismas que las reseñadas en la semana precedente (-0,16%).
● HUEVOS (▼): Los precios de los huevos de la Clase L bajaron (-2,74%) y también los de la Clase M (-3,08%). La demanda ha disminuido y es ésta la que arrastra los precios a la baja.
● CONEJO (▼): Bajada (-6,71%) en las cotizaciones del conejo vivo de granja, registrando los valores más bajos desde febrero de 2011.
● LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS (▼): Tras la subida de precios de la semana pasada en el suero de leche en polvo, en ésta se ha anotado un descenso (-11,77%).

Compartir en

Enviar un Comentario