La consejera de Agricultura, Carmen Ortiz, informó durante el último Consejo Andaluz del Oivar sobre el aforo del olivar para la campaña 2015-2016 que prevé una cosecha de aceite de 1.030.000 toneladas, un 53% más que la campaña anterior. La consejera de Agricultura ha manifestado que sumando las existencias que había en España al inicio de la campaña y la previsión de cosecha, la disponibilidad de aceite será muy similar a la del periodo anterior.
Según Carmen Ortiz, “si los precios se mantienen en niveles aceptables y las ventas mantienen su buen tono, podemos pensar que nos encontramos en una buena campaña”. La Consejería de Agricultura apuesta por un sector bien organizado que sea capaz de defender mejor unos precios razonables y estables y por eso, según la titular del departamento, “debemos trabajar entre todos para que esta campaña beneficie a todos los eslabones de la cadena de valor de una forma equilibrada”.
