El Consejo Oleícola Internacional en colaboración con el Gobierno de la República Argentina, que ejerce la presidencia del COI en 2018, organiza un seminario internacional sobre el sector oleícola en el continente americano que tendrá lugar el día 22 de Junio de 2018 en Buenos Aires, Argentina.
La celebración de este seminario se ha concebido como una magnífica oportunidad para el intercambio de opiniones sobre los desafíos que enfrenta el sector oleícola en este continente desde un enfoque multidisciplinar y con la presencia de múltiples partes interesadas. En este sentido, están invitados a altos funcionarios gubernamentales y representantes del sector privado americano provenientes de los principales países con interés oleícola del continente.
Durante el Seminario se abordarán las siguientes temáticas: situación y perspectivas del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa en el continente americano; aceite de Oliva y Salud; marketing y tendencias de comercialización de productos olivícolas y; análisis sensorial del aceite de oliva virgen.
El COI dará a conocer las actividades que está llevando a cabo mediante sus tres principales áreas de trabajo: Olivicultura, Elaiotecnia y Medioambiente; Economía y Promoción; Estandarización, Nutrición y Salud.
Fuente: Consejo Oleícola Internacional
