La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del sector del aceite de oliva correspondientes al mes de marzo, donde destaca entre otras cuestiones las salidas al mercado, que se situarían en esta ocasión en el entorno de las 89.520 toneladas, teniendo en cuenta unas importaciones de 12.000, lo que supone un total acumulado en la campaña de 578.840. “De mantenerse este ritmo de salidas que los primeros seis meses de la campaña de comercialización, el enlace a final de la campaña sería de unas 90.000 toneladas, lo que puede suponer el desabastecimiento de aceite para finales de año, por tanto se tendrá que regular vía precios “, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.
Con respecto a la producción, es de 7.312 toneladas, lo que supone un total acumulado de 660.217 en los seis primeros meses de campaña. En el caso de Andalucía, la producción total se cifra en 509.745, una cifra alejada del aforo, que se estimó en 587.000, pero en Jaén se queda en 178.942 frente a las 200.000 aforadas, muy cerca del 10% de margen de error que tiene el aforo.
Las existencias totales a finales de marzo son de 670.300 toneladas, 68.740 menos que en febrero, de las que 399.751 se sitúan en almazaras; 261.800 en envasadoras y 8.749 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
