La sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), ubicada en el municipio jiennense de Baeza, organización desde el próximo 14 de septiembre el curso online ‘Gestión de subproductos del olivar e industrias afines’. Dirigida por José Antonio La Cal, socio fundador de Bioliza y profesor de la Universidad de Jaén (UJA), esta actividad pretende mejorar la gestión de los subproductos desde distintos ámbitos, social, protección del medio ambiente, con cuestiones como el cambio climático o la reducción huella de carbono. Igualmente, abordará temas que contribuyen a esa mejora, como la generación de empleo, sobre todo en el medio rural, la creación de actividades económicas más intensivas en tecnología y vinculadas a la transformación y al incremento de valor añadido, o eficiencia de los recursos, lo que se denomina bioeconomía.
También participan el profesor titular de la Universidad de Extremadura Juan Félix González; Juan Lobo y María José Colinet, de la Agencia Andaluza de la Energía; Joaquín López, de la Asociación Nacional de Extractores de Orujo (ANEO); el director del Grupo Elayo, José María Olmo; José María Penco, de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO); Pablo Rodero, de Avebiom, y Quiterio Torralba, de BTM Simbiosis.
El curso ‘Gestión de subproductos del olivar e industrias afines’ se desarrollará entre los próximos 14 de septiembre y 8 de noviembre, a través de la plataforma del Campus Virtual UNIA.
