La cabaña española de porcino sigue creciendo. Supera en total (incluidos los cerdos ibéricos) los 31,3 millones de cabezas, de acuerdo con la encuesta publicada recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y recogida por Agropopular. Son unas 900.000 cabezas más de aumento en un año, ya que la encuesta de mayo de 2019 arrojó unos efectivos inferiores a los 30,5 millones de animales. Hay que apuntar, sin embargo, que los 31 millones ya se habían superado a finales del año pasado. De acuerdo con la encuesta de noviembre, la cabaña española contaba con 31,24 millones de cabezas. Comparando las cifras con mayo del año pasado se observa que el incremento se debe principalmente al aumento de los cerdos de cebo a partir de 20 kilos, ya que en el resto de categorías los cambios son menos significativos: la cabaña de cerdos de 20 a 50 Kg pasó de 7,01 millones de cabezas en 2019 a 7,4 millones en 2020.
La cabaña de porcino ibérico creció entre mayo de 2019 y mayo de 2020 en más de 500.000 animales, hasta los 3,84 millones de cabezas. Por categorías destaca, sobre todo, el incremento del número de lechones y el de animales de 20 a 49 kilos. El de cerdas reproductoras se mantiene estable.
Por Comunidades Autónomas destaca el fuerte aumento de la cabaña andaluza, que en mayo de 2019 rondaba los 850.000 animales y prácticamente se ha duplicado mientras que los censos de Extremadura, Castilla y León y Castilla-La Mancha han disminuido.
En lo que respecta al ganado vacuno las cifras son más estables, aunque con caídas en los animales de menos de un año para sacrificio (de 1,81 millones el año pasado a 1,77 millones este año) y en los de entre uno y dos años.
Finalmente, según la encuesta del Ministerio, la cabaña de vacas lecheras disminuye poco a poco: en 2019 se situaba en 815.308 y este año en 810.204 cabezas.
