La Junta de Andalucía ha presentado los datos oficiales del aforo para la campaña 2026/27, en la que se espera una producción de 1.262.200 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un 29,3% más que la última campaña y un 44,1% más que la media de la última campaña. A ello hay que sumar un enlace de 374.000 toneladas. De esa producción estimada, Jaén producirá un 45,6% del total, con 575.000 toneladas, con un rendimiento estimado de un 20%.
Una previsión que, según ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, mantiene a Jaén como la provincia más productora a nivel nacional, aunque la climatología puede hacer que esta cifra oscile ese 10% arriba o abajo que suele tener este aforo.
«Si a esta cantidad aforada en Andalucía se le suma el enlace, tendremos unas disponibilidades en torno al 1,6 millones de toneladas a nivel nacional que nos salen por extrapolación, más las importaciones”, ha explicado Valero. Ante esta situación, ha apuntado a la importancia de que se ponga en marcha por primera el artículo 167 bis que va a obligar por Ley a la retirada de un porcentaje de aceite: “Vamos a ver cómo funciona ese sistema este año, pero lo que sí es definitivo es que a través de esos volúmenes que estamos produciendo, o activamos mecanismos para comercializar mucho más aceite a través de la promoción y difusión, o incrementamos la eficiencia en el cultivo”.
La provincia de Jaén y por ende Andalucía, ha recordado, tiene una amplia producción pero muy baja competitividad, lo que hace que seamos los que acumulamos todos los años el stocks a nivel mundial de una campaña para otra y que estemos en desventaja frente a esas nuevas producciones que se están incorporando al mercado internacional. “El aceite de oliva es ya un producto global, no se puede poner fronteras al campo como han demostrado las tasas y aranceles de Trump, con el consiguiente daño reputacional al aceite de oliva, y eso sumado al incremento en los costes en la producción y el aplanamiento de la PAC, va a poner en una situación muy crítica la viabilidad económica de esos olivares”, ha concluido, haciendo especial hincapié en la espera del funcionamiento de ese artículo 167 bis: “Si no funciona como esperamos esa retirada de aceite, tendremos que tomar medidas más drásticas, como es la de reconvertir nuestros olivares para poder competir y seguir siendo los primeros productores y comercializadores de aceite de oliva a nivel mundial”.
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