El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén ha celebrado su tercera reunión en la que se han aprobado los registros de olivares y productores, de elaboradores y de comercializadores-envasadores y también se han fijado las cuotas obligatorias por pertenecer a esta IGP, de modo que la inscripción ya está abierta. De esta forma, los interesados en pertenecer al Consejo Regulador deberán abonar una cantidad fija anual de 1.500 euros, con independencia de los registros en los que estén inscritas. En cuotas variables, las almazaras deberán abonar 5,5 euros por tonelada de aceites de oliva producidos hasta el 31 de diciembre, como media, en las últimas cuatro campañas.
En el caso de las empresas comercializadoras-envasadoras pagarán en función del aceite de oliva virgen extra calificado y envasado: 9 €/t para los de menos de 150 tn de aceite calificado;12 €/t entre 151 y 300 tn; 15 €/t entre 301 y 600 tn y paralos de más de 601 tn de Aceite Calificado, 18 €/t.
Asimismo, los operadores tendrán que abonar 0,02€ en concepto de contraetiqueta por cada botella que envasen, indistintamente del formato y tamaño y las empresas comercializadoras deberán de abonar 300€ anuales por cada marca registrada.
El presidente del Consejo Regulador, Manuel Parras, ha afirmado que las primeras etiquetas de Aceite de Jaén podrían estar para la campaña 2021-2022, aunque ha preferido no pronunciarse sobre la posible producción mínima que se certificaría a la espera de ver la «musculatura» que va adquiriendo la entidad.
Junto a ello, ha estimado que «en febrero, como muy tarde marzo», habrá elecciones, ya que el actual consejo regulador de la IGP es «provisional». «Formarán parte de las elecciones aquellos que ya estén inscritos en los registros», ha dicho no sin apuntar que a este nuevo órgano corresponderá «poner en marcha todo el tema de certificar».