Algunas aceitunas comienzan a formar hueso mientras otros olivos aún no abren

Algunas aceitunas de la provincia comienzan a formar ya hueso. En la imagen, una de las que ya va por ese camino, en la zona de la campiña de Jaén.

La evolución del olivar está siendo desigual y, mientras estas aceitunas comienzan a formarse, en zonas como la Sierra Sur y el límite con Granada, los olivares están en plena floración o aún sin abrir sus flores.

En unos casos u otros, las altas temperaturas de estos días y la falta de lluvias no están ayudando al desarrollo del olivar. La poca humedad que le queda al árbol es fundamental para que se forme hueso y el olivo no tire las aceitunas ya formadas, así como para que se formen otras nuevas.

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