Qué bonitas estas imágenes de las alpacas de cereal que, una vez recogida la cosecha, servirán de alimento para el ganado. Nos las manda nuestro socio Blas Delgado, de Villargordo.
En nuestra provincia hay aproximadamente 24.000 hectáreas dedicadas al cultivo de cereal. A pesar de que es una cifra mínima si se compara con las 650.000 destinadas al olivar, los cereales son un peldaño más en la economía jienense.
La campaña recién recogida lucha contra la bajada de precios, más acusada en otras provincias con mayor suelo agrario cerealista. El año pasado, el cultivo cereales dejó 11.503.240 euros. Según los datos de Diario Jaén, el trigo fue el más rentable. Se recogieron 24.877 toneladas en 9.046 hectáreas, que trajeron 5.384.130 euros a Jaén.
La cebada estuvo presente en 7.848 hectáreas con una cosecha de 17.823 toneladas y un valor de la producción de 2.712. Fueron los dos cereales más interesantes. De hecho, los agricultores que siembran en sus parcelas —generalmente son tierras de rotación en las que se ponen también ajos o algodón— saben que el trigo da 216 euros por tonelada; la cebada, 152 euros; el centeno, 153; la avena, 145; el maíz, 186, y el triticale, 156. Por eso, pese a que es el cultivo más exigente y, también, el más delicado, la mayoría opta por el trigo duro, ya que es el cereal más rentable.
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