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La IX edición de la WOOE se celebrará el 23 y 24 de marzo de 2022

Debido a la complicada situación social, causada por la crisis del coronavirus y de su impacto a nivel nacional e internacional, la organización de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), junto con IFEMA, han decidido trasladar la celebración de IX Edición de la Feria al 23 y 24 de marzo de 2022. Dicho evento se celebrará en IFEMA.
WOOE está considerado como el mayor encuentro monográfico mundial del aceite de oliva, al que acuden más de 4.000 personas provenientes de más de 40 países, de todas las áreas profesionales vinculadas a dicho evento (expositores, compradores, proveedores y visitantes).

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Dieta Mediterránea vs cáncer de próstata

La dieta mediterránea puede disminuir el riesgo de progresión del cáncer de próstata, según ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por investigadores del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas (Estados Unidos) que recoge 20 minutos. Y es que, según se ha observado en el trabajo, tras ajustar los factores que se sabe que aumentan el riesgo de que el cáncer empeore con el tiempo, como la edad, el antígeno prostático específico (PSA) y el volumen del tumor, los hombres con una dieta que contenía más frutas, verduras, legumbres, cereales y pescado tenían un riesgo reducido de su cáncer de próstata creciendo o avanzando hasta un punto en el que muchos considerarían un tratamiento activo.

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Premio Expoliva 2021 a la calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra

Con motivo de la celebración de EXPOLIVA 2021, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, se convoca el Premio Internacional a la Calidad de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra EXPOLIVA 2021. El objeto del concurso es premiar a las entidades productoras que presenten las mejores muestras de aceite de oliva virgen extra en las diferentes categorías del certamen.

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Convocado el Premio “Alimentos de España” de 2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el Premio Alimentos de España 2020, cuyo plazo de presentación de candidaturas terminará el próximo 9 de abril. Las modalidades en las que se distribuyen los galardones son ocho: industria alimentaria, producción ecológica, internacionalización alimentaria, producción de la pesca y la acuicultura, comunicación, restauración, accésit a la iniciativa emprendedora y premio extraordinario Alimentos de España.

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Un estilo de vida saludable y con muchos beneficios

Diversos estudios han señalado en los últimos años los múltiples beneficios de esta forma de alimentación que reduce o elimina los alimentos procesados y favorece las comidas llenas de frutas, verduras, frijoles, lentejas, cereales integrales, nueces y semillas. Entre los efectos que se le han atribuido están una mejor salud cardiaca, mejor salud mental, más longevidad, entre otros. Esto es lo que debes saber de la dieta y cómo puedes seguirla, según recoge CNN Español:

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Convocados los Premios Emilio Botín

El Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación convoca un año más el Concurso de Proyectos de Empresa A3BT Premios Emilio Botín, que en 2021 celebra su novena edición, en el marco del convenio de colaboración existente entre el ceiA3 y Santander Universidades, según recoge Olimerca. La finalidad de este concurso es la de incentivar el emprendimiento y la creación de empresas de base agroalimentaria dentro de la comunidad universitaria, a través de la concesión de premios de carácter económico que permitan impulsar su puesta en marcha.

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“Tripadvisor Traveler Choice” para Terra Oleum

Terra Oleum arranca el nuevo año con la satisfacción del reconocimiento Travelers ‘Choice 2020 , el anteriormente Certificado de Excelencia de la afamada plataforma de viajes TripAdvisor que reconoce a las empresas que obtienen constantemente excelentes opiniones de los usuarios. “A pesar del duro año para el sector del turismo relacionado con el aceite de oliva, este reconocimiento da testimonio de lo positivo y enriquecedor de las experiencia de oleoturismo en Terra Oleum, con una puntuación de Excelente que conforman la totalidad de opiniones positivas de gran calidad para Terra Oleum”, explican. TripAdvisor representa el sitio web de viajes más grande del mundo que ayuda a los viajeros a aprovechar el máximo potencial de cada viaje. Con más de 630 millones de opiniones y comentarios sobre más de 7,5 millones de empresas de turismo.

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La Dieta Mediterránea puede reducir estrés

El estrés no solo tiene efectos negativos en el trabajo y las relaciones personales, sino que promueve el aumento de enfermedades cardíacas y hasta asociado a las tasas de mortalidad. Sin embargo para esto hay solución y es que una dieta mediterránea puede proporcionar una forma fácil de ayudar a disminuir los efectos fisiológicos del estrés y promover un envejecimiento saludable, según recoge Mundo Sano. En la edición en línea actual de la revista Neurobiology of Stress se refiere al primer ensayo preclínico para medir los efectos del consumo a largo plazo de una dieta occidental versus mediterránea. “Es muy difícil controlar o reducir los factores estresantes en nuestras vidas”, dijo Carol A. Shively, Ph.D. , profesor de patología y medicina comparada en la Facultad de Medicina de Wake Forest e investigador principal del estudio. Destacó que estudios observacionales previos han sugerido que un menor estrés percibido está asociado con un alto consumo de frutas y verduras.

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La mediterránea se corona de nuevo como mejor dieta de 2021

U.S. News ha clasificado 39 dietas basadas en las aportaciones de un panel de expertos en salud en áreas como dieta, nutrición, obesidad, psicología alimentaria, diabetes y enfermedades del corazón. Entre otras cuestiones, analizaron lo fácil que es seguir cada dieta, su capacidad para producir pérdida de peso a corto y largo plazo, su integridad nutricional, su seguridad y su potencial para prevenir y controlar la diabetes y las enfermedades cardíacas. Por cuarto año consecutivo, no cabe duda de que la Dieta Mediterránea es la mejor en este 2021.

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Más evidencias saludables del aceite de oliva frente al Covid-19

La lucha contra el Covid-19 no tiene tregua, no solo a nivel de vacunas para proteger a toda la población mundial, sino que también son muchos los investigadores que están trabajando en la búsqueda de métodos que dificulten o minimicen los efectos del coronavirus en el ser humano, según recoge Olimerca. Uno de estos avances viene de la mano del equipo del profesor C.A. Demopoulos – Profesor Emérito de Bioquímica & Química de los alimentos, Departamento de Química, Nacional & Universidad Kapodistrian de Atenas, Grecia. Miembro de la Sociedad Científica de Enciclopaidistas del Olivo. La característica principal de esta enfermedad es la creación de una tormenta de citocinas que provocan una inflamación prolongada con efectos nocivos y complicaciones en casi todos los órganos humanos. Así, el equipo de investigación ha desarrollado una nueva teoría que propone la participación del Factor Activador de Plaquetas (PAF), el factor lipoide más potente conocido por causar inflamación y trombosis. Según esta teoría, el mecanismo de la entrada del virus en las células se completa, pero también se explican todas las complicaciones de la enfermedad COVID-19.

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