Consuma Productos de Jaén

El aceite de oliva, protagonista del concurso fotográfico de paellas de EE UU

La Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, participa este año en el popular concurso de paellas fotográfico que organiza, cada verano, el punto de venta gourmet online con mayor oferta de comida española de Estados Unidos, “LaTienda.com”, y en el que participan miles de norteamericanos. En esta ocasión, y desde el día 15 y hasta el 29 de junio, los alimentos andaluces son los protagonistas, especialmente el aceite de oliva. El mayor portal de venta online de productos españoles gourmet en Estados Unidos, “Latienda.com”, que cuenta con más de 125.000 clientes en toda la geografía estadounidense, organiza cada verano la “Summer Paella Party”en beneficio de la fundación “World Central Kitchen”(@wckitchen) del afamado chefespañol Jose Andrés.

Leer Más

Alimentaria 2020 se adapta a la nueva realidad

Fira de Barcelona se prepara para reanudar su actividad en el último cuatrimestre del este año con la celebración de eventos como Alimentaria, que tendrá lugar del 14 al 17 de septiembre. Y para garantizar la máxima seguridad, ha desarrollado un detallado manual resultado de un análisis exhaustivo de más de 400 procesos asociados a la celebración de ferias y congresos y para el que se han identificado cerca de 1.000 medidas de mitigación posibles, que, entre otras cosas, contempla la eliminación de algunos procesos y elementos que puedan generar interacciones de riesgo innecesarias, según publica InfoRetail. “Ante la nueva realidad derivada de la pandemia, la institución priorizará la seguridad de todos los participantes en los eventos que está previsto organizar en los recintos de Montjuïc y Gran Vía en el último cuatrimestre del año”, explica el director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga.

Leer Más

La Smart Agrifood Summit combinará contenido presencial y virtual

La tercera edición del encuentro europeo de referencia para la transformación digital del sector agroalimentario, Startup Europe Smart Agrifood Summit, reinventa su modo de celebración para adaptarse a las nuevas circunstancias y necesidades a través de un formato híbrido que permite la participación tanto presencial como virtual. De esta manera, el evento contará con un formato digital que enriquecerá y sumará un valor añadido al encuentro físico que tendrá lugar los próximos días 24 y 25 de septiembre en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), organizador del foro junto a la Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo Tecnológico (INTEC). Se trata de una iniciativa enmarcada en la estrategia de innovación digital en la que avanza el recinto malagueño complementaria a las coyunturas propias de los encuentros presenciales, y que se materializa en la marca FYCMA_On.Virtual Evens-lanzada recientemente-.

Leer Más

Fruit Attraction será presencial, pero también pone a disposición del sector una potente herramienta digital

Fruit Attraction 2020, una de las citas de referencia para los productos Degusta Jaén, pone al servicio de la comunidad hortofrutícola Fruit Attraction LIVEConnect. Es la mayor Marketplace y Red Profesional del mundo especializada en el sector hortofrutícola. Se trata de una nueva plataforma digital que permitirá generar miles de nuevas oportunidades de compra-venta internacionales. Un nuevo canal de ventas mundial entre toda la oferta y demanda hortofrutícola. Fruit Attraction 2020 se celebrará presencialmente del 20 al 22 de octubre una edición extraordinaria y única.

Leer Más

Un aceite jiennense, finalista en el “Alimentos de España”

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2019-2020”, en sus modalidades “Premio Especial”, así como “Frutado Verde Amargo”, “Frutado Verde Dulce” y “Frutado Maduro”. Unos galardones destinados a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar este alimento. En esta edición, el aceite de oliva virgen extra que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega ha sido el presentado por Cortijo de Suerte Alta, de Albendín-Baena (Córdoba), y por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España.

Leer Más

La dieta brasileña, también aliada del aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra combina eficazmente con la dieta brasileña, con efectos positivos sobre la reducción de la obesidad. Así lo ha constatado un reciente estudio realizado por expertos en nutrición e investigadores brasileños, procedentes de diversas universidades e institutos epidemiológicos del país latinoamericano, recogido por la Oleorevista.

Leer Más

El AOVE bloquea la entrada del Covid19 a las células

¿Podría ser que el consumo de aceite de oliva evite la infección por coronavirus? Una investigación realizada por científicos de las Universidades de Nápoles y Perugia, que recoge Olimerca, señala que este alimento podría bloquear la entrada del virus en las células humanas, siempre y cuando la carga viral sea baja. Para llegar a esta conclusión, los investigadores estudiaron algunas moléculas de esteroides naturales, presentes en la naturaleza y especialmente en alimentos de consumo común como el aceite de oliva y el regaliz.

Leer Más

Los Olive Japan 2020 reconocen a un aceite jiennense

Los Olive Japan 2020 es uno de los galardones más relevantes sobre aceite de oliva en la región asiática. Según recoge la Oleorevista, ya se ha publicado la lista de premiados del total de 700 AOVEs de 23 países presentados, de los que 284 han obtenido la medalla de oro, 275 la de plata y 9 de ellos han recibido el premio especial Best of Show.

Leer Más

Minuto Agrario 16-06-2020

  Necesitas iniciar sesión para poder visualizar el contenido completo
Por ASAJA Jaén
Pocos cambios en el precio en origen del aceite
00:00
00:00
N/D
[/protected

Leer Más

El confinamiento ha aumentado la adherencia a la Dieta Mediterránea

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Granada (UGR), y publicado en la revista “Nutrients”, ha puesto de manifiesto que durante el confinamiento por el nuevo coronavirus se ha aumentado la adherencia a la dieta mediterránea. Para llevar a cabo el trabajo, denominado “COVIDiet”, los investigadores, pertenecientes al grupo de investigación Alimentación, Nutrición y Salud (AGR-141) del departamento de Nutrición y Bromatología de la UGR, lanzaron una encuesta “on line” el 20 de marzo destinada a la población adulta española. En total contestaron 7.514 personas de toda España, de las cuales el 70 por ciento eran mujeres, mayores de 35 años y con estudios superiores. Todos ellos tuvieron que responder preguntas relacionadas con la adherencia a la dieta mediterránea y cambios en el comportamiento alimentario referente al consumo de productos procesados, fritos, aperitivos, alcohol o tipo de cocinado, además de cambios en la actividad física y en el peso corporal, entre otras.

Leer Más