Consuma Productos de Jaén

Resolución de ayudas a proyectos innovadores en el sector agroalimentario y forestal por 23,4 millones de euros

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Política Forestal, ha hecho pública la propuesta de resolución provisional de las ayudas a proyectos innovadores de interés general en el sector agroalimentario y forestal. A la convocatoria de estas ayudas se han presentado un total de 254 solicitudes, de las que se ha propuesto la concesión de ayuda a los 47 proyectos con mayor puntuación, tras la aplicación de los criterios de selección, destacando  no solo la cantidad, sino también la calidad de las propuestas presentadas. Los proyectos innovadores se podrán ejecutar hasta el 15 de julio del año 2021 y serán ejecutados por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola (AEI-Agri o EIP en sus siglas en inglés).

Leer Más

Jornada #EntreAceites en Madrid

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha inaugurado junto al director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero, #EntreAceites, una jornada profesional organizada por GastrOleum con la colaboración de la Diputación de Jaén, centrada en el análisis de los mercados nacional e internacional del aceite de oliva español. Reyes, ha subrayado la importancia de este tipo de encuentros “que ponen el foco en los retos que afronta el sector oleícola español, pero también nos ayudan a mostrar a los consumidores que producimos y tenemos en nuestras manos un producto excelente, esencial en una Dieta Mediterránea que es Patrimonio de la Humanidad y, además, saludable”.

Leer Más

Cae el consumo de aceite de oliva por persona mientras se incrementa el gasto

Durante los últimos cinco años, el consumo de aceite de oliva ha caído 1,4 litros por persona y el gasto se ha incrementado en 4,4 euros per cápita. En el periodo 2014-2018, el consumo más elevado se produjo en el año 2014 (9,2 litros), mientras que el mayor gasto tuvo lugar en el ejercicio 2016 (30,9 euros por consumidor), según el informe que la agencia estatal Mercasa elabora anualmente basándose en la información aportada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a través de los Paneles de Consumo Alimentario. En la familia de aceite de oliva, la evolución del consumo per cápita durante el periodo 2014-2018 ha sido diferente para cada tipo de producto. Respecto a la demanda de 2014, el consumo de aceite virgen extra experimenta un ligero aumento, descendiendo por el contrario el de aceite virgen, si bien se advierte una recuperación en los dos últimos años.

Leer Más

Miles de asturianos disfrutan del AOVE jiennense durante los tres días de la Fiesta del Primer Aceite en Gijón

Los conocidos Jardines de la Reina de Gijón han sido durante los últimos tres días un hervidero de gente que ha podido degustar algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia jiennense en esta campaña. Miles de asturianos han disfrutado, así, de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. Una cita que después de haber visitado en años precedentes ciudades como Valencia, Vigo, Bilbao y Hospitalet de Llobregat, se ha trasladado este año a esta importante población asturiana, la más populosa de esta comunidad autónoma con más de 270.000 habitantes censados.

Leer Más

La importancia de la carne en el crecimiento de los niños

campaña de cárnicosLa carne es un alimento de excelentes características organolépticas y de un gran valor nutricional. Es una extraordinaria fuente de proteínas (por ejemplo, el solomillo de cerdo, el cordero y cabrito, el conejo y la ternera aportan alto contenido de proteínas), minerales (por ejemplo, el solomillo de ternera, el conejo, el cabrito y las costillas de cerdo aportan alto contenido de fósforo, el lomo de ternera es alto en contenido de zinc y el cabrito y el lomo de cerdo son fuente de zinc) y vitaminas como la B12, Piridoxina, Tiamina o Niacina, por lo que su inclusión en la dieta está llena de ventajas para el organismo. La carne es un alimento muy recomendable en todas las etapas de la vida, pero en este post, desde la plataforma Carne y Salud explican por qué el consumo de carne resulta tan beneficioso en la infancia y la adolescencia.

Leer Más

La fluorescencia del aceite de oliva ayuda a conocer su calidad

En la actualidad, la comercialización del aceite de oliva virgen extra (AOVE) se ha vuelto cada vez más exigente en la evaluación de la calidad y trazabilidad. El sector oleícola está sometido al cumplimiento de reglamentos y normativas que establecen numerosos análisis laboriosos, lentos y costosos. Ante esto, la aplicación de la espectroscopia de fluorescencia −un nuevo método propuesto por investigadoras de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con el Institut National de Recherche en Sciences et Technologies pour l’Environnement et l’Agriculture (IRSTEA)−, permite desarrollar procedimientos fáciles de implementar, rápidos y con un menor coste económico y medioambiental con ausencia de disolventes y reactivos. Además, estos procedimientos podrían aplicarse en cualquier eslabón de la cadena de valor, desde el productor hasta el consumidor final.

Leer Más

La provincia de Jaén traslada a Gijón, desde hoy y hasta el domingo, los primeros aceites de oliva virgen extra de esta cosecha

La provincia de Jaén traslada hasta el próximo domingo los aceites de oliva virgen extra (AOVE) tempranos de esta cosecha hasta Gijón, con la celebración en los céntricos Jardines de la Reina de esta ciudad asturiana de la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén que organiza la Diputación Provincial de Jaén junto al Gobierno andaluz. En esta acción promocional, que incluirá degustaciones de AOVE, catas o demostraciones culinarias con este producto, entre otras actividades gratuitas, “nos acompañarán más de treinta aceiteros y un grupo importante de hosteleros de la provincia y su celebración nos permite seguir poniendo el foco en ese esfuerzo que está haciendo el sector oleícola jiennenses por la calidad del aceite de oliva”, destaca el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes.

Leer Más

Aceitunas para combatir el envejecimiento

aceitunas de mesa sin aliñarEl aperitivo antiedad por excelencia. Así definen a las aceitunas desde el Grupo Cazorla, según recoge Olimerca, gracias a su contenido en vitaminas A, B, E y C y 5 antioxidantes, que ayudan a combatir los signos del envejecimiento, tersa y unifica el tono de la piel, quema grasas y protege a deportistas.

Leer Más

La provincia de Jaén traslada a Gijón los primeros aceites de oliva virgen extra de esta cosecha

La provincia de Jaén trasladará del 22 al 24 de noviembre hasta Gijón los aceites de oliva virgen extra (AOVE) tempranos de esta cosecha, con la celebración en los céntricos Jardines de la Reina de esta ciudad asturiana de la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén que organiza la Diputación Provincial de Jaén junto al Gobierno andaluz. En esta acción promocional, que incluirá degustaciones de AOVE, catas o demostraciones culinarias con este producto, entre otras actividades gratuitas, participarán más de treinta aceiteros y un grupo importante de hosteleros de la provincia. “Su celebración nos permite seguir poniendo el foco en ese esfuerzo que está haciendo el sector oleícola jiennenses por la calidad del aceite de oliva”, destaca el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes.

Leer Más

Abierta la inscripción de aceites “tempranos” a la sexta edición de Experiencia Premium

Ya está abierto el plazo de inscripción para aquellos aceites de “Cosecha Temprana” que quieran participar en la sexta edición de “Experiencia Premium” el mayor evento anual entorno a la promoción de los aceites Premium, que se celebrará el próximo 12 de diciembre. Para la ocasión, Citoliva ha organizado un auténtico “BabyShower” dedicado a los aceites tempranos, diseñado y pensado para dar la bienvenida y celebrar el nacimiento de estos primeros aceites, como si de un bebé se tratara.

Leer Más