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Curso de iniciación a la cata de aove “Cultura y Sabor”

El mes de septiembre ha llegado cargado de actividades para el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” que empieza a retomar la normalidad después de permanecer varios meses cerrado por la crisis sanitaria originada por el coronavirus. “Hemos regresado con más ganas y energía renovadas y ya hemos celebrado la segunda sesión del Club de Cata Olivar y Aceite y la final de la cuarta edición del Concurso de Cocina Infantil Pequechef del AOVE, iniciativa impulsada por la entidad conjuntamente con la Administración Local y la Diputación Provincial”, explican. Sin embargo la actividad no cesa y el centro ha abierto para acoger el Curso de Iniciación a la Cata de Aceites “Cultura y Sabor”, aunque en esta ocasión la acción formativa, debido a la crisis sanitaria, en lugar de celebrarse en la sala de cata se ha trasladado al salón de actos, para garantizar la distancia de seguridad entre los asistentes y así evitar contagios.

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El aceite de oliva será protagonista esta noche de MasterChef Celebrity 5

El Castillo de Santa Catalina acogerá esta noche el estreno de la quinta edición de MasterChef Celebrity (22:10 horas en La 1 de TVE), un programa en el que colabora la Diputación Provincial, y que tendrá al aceite de oliva virgen extra como hilo conductor. Dieciséis aspirantes comienzan en este talent culinario cuya primera prueba en exteriores será en la capital jiennense: Celia Villalobos, Ainhoa Arteta, Josie, Pedro Delgado, Raquel Sánchez Silva, Florentino Fernández, Gonzalo Miró, Raquel Meroño, Jesús Castro, Laura Sánchez, Lucía Dominguín, La Terremoto de Alcorcón, Nicolás Coronado, Juanjo Ballesta, Melani Olivares y David Fernández.

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¿Quieres saber qué establecimiento tiene “la mejor tapa de Jaén”?

Patricia Díaz Ruiz, de La Gamba de Oro de Jaén, ganó la III edición del Concurso Gastronómico Nacional “La Mejor Tapa de Jaén” con su plato titulado “Equilibrio”, una gallina en pepitoria con toques orientales. El segundo clasificado fue Javier Jurado Ruiz, DeÁvila de Jaén, mientras que Verónica Toledano, de CookArt de Jaén, quedó en tercer lugar. El concurso de cocina en directo, organizado por Jaén Gastrómico, reunió en directo a ocho finalistas, que elaboraron su tapa en 45 minutos.

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El gran consumo en el segundo semestre de 2020 creció un 9,1% en España

El mercado de gran consumo vivió un segundo trimestre atípico por el confinamiento y que se tradujo en España en un insólito crecimiento del 9,1%. De hecho, de las cinco grandes economías europeas, la española fue la que más creció, según el informe “Growth Reporter” de Nielsen que recoge la Oleorevista. En una radiografía geográfica, solo Alemania estuvo en cifras parecidas, con un 9% de incremento en las ventas entre abril y junio. En Italia y Reino Unido, los crecimientos fueron superiores al 7%; mientras que en Francia fue más comedido, un 5,6%. Europa en conjunto vio aupar sus ventas un 8,9%, por lo que España creció dos décimas por encima de la media. Además, este 9,1% registrado en el mercado español multiplica casi por cuatro la cifra lograda en el mismo trimestre de 2019, cuando crecía en el entorno del 2,5-3%. Y, a su vez, enlaza con el 11,3% del primer trimestre de este año, empujado por las compras de acopio ante el avance de la pandemia y el inicio del confinamiento, que dio lugar a cifras récord como el 71% de incremento en las ventas en la semana del 9 al 15 de marzo.

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Baeza acogerá la VII Fiesta del Primer Aceite

Los mejores aceites de la provincia se exhibirán en la séptima edición de la Fiesta del Primer Aceite, aunque, eso sí, con todas las medidas de seguridad ante la pandemia. Así lo adelantó el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, que anunció que se celebrará entre los próximos 14 y 15 de noviembre, y que vendrá adaptada “al nuevo escenario en el que nos encontramos”.

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Promoción de los alimentos de España en el mercado exterior

Los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Industria, Comercio y Turismo han  firmado un acuerdo de colaboración para llevar a cabo una campaña de promoción  en una veintena de mercados internacionales para fortalecer la  imagen exterior del sector agroalimentario español. El Gobierno ha destinado 4 millones de euros a su apuesta por promocionar y dar mayor visibilidad a alimentos de España, como la aceituna de mesa, el aceite de oliva o el vino, que se encuentran entre los productos más afectados por la crisis de la COVID-19 o los aranceles impuestos por la administración estadounidense. La campaña, Spain Food Nation, resalta la calidad y excelencia de los alimentos españoles y facilita a los agentes del mercado toda la información necesaria para promover la comercialización internacional de alimentos españoles. Coordinada por el ICEX, la campaña que comienza esta semana y contará con distintas acciones hasta junio de 2021, desarrolla la imagen de España como país que alimenta de forma segura a Europa y al mundo.

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Suspendida la Fiesta del Olivar y del Aceite Virgen Extra de Sierra Mágina

El Consejo Regulador de Sierra Mágina ha acordado suspender y aplazar al año 2021 la Fiesta del Olivar y del Aceite Virgen Extra de Sierra Mágina, cuyo acto de entrega de premios estaba previsto celebrarse en Albanchez de Mágina (Jaén) en el presente mes de septiembre. La decisión, según ha informado el propio consejo, se ha tomado por “la situación de pandemia y primando la seguridad colectiva, ante el riesgo que supone realizar una concentración de asistentes”. De esta forma, los XXI Premios Alcuza, Lechuza y Pregonero serán entregados en la sedes de cada una de las entidades y marcas reconocidas, y que se han hecho acreedoras de los mismos gracias a la calidad en la elaboración de sus aceites de oliva virgen extra, y a la comercialización en el caso del Premio Pregonero.

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Semana del “Degusta Jaén” en Carrefour

El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha inaugurado junto al alcalde de Jaén, Julio Millán, y el director de Carrefour Jaén, Fernando Guzmán, la Semana del Degusta Jaén. Hasta el próximo día 15, los productos agroalimentarios adheridos a esta marca impulsada por la Diputación tendrán una presencia destacada en este espacio comercial de la capital jiennense.

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Formación en cata de AOVE en Galicia

Aumentar el conocimiento sobre aceite de oliva virgen extra. Con este objetivo, la Xunta de Galicia organiza este mes, a través de la Consellería de Medio Rural y la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), tres cursos de formación de catas de aceite de oliva virgen extra en el municipio de A Estrada, según recoge Olimerca. La formación será impartida por el jienense Ramón Pulgar, experto en oleicultura y cata, los días 13, 20 y 27 de septiembre en el vivero de empresas del Concello gallego.

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Reñida final de “Pequechef del Aove”

El pasado sábado 5 de septiembre, se celebró la final de la IV Edición del Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE”, que se celebra en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda y que organiza el Centro de Interpretación Olivar y Aceite junto al Ayuntamiento de Úbeda y que cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, Degusta Jaén y la Fundación Grupo Oleícola Jaén. La final del concurso este año se desarrolló en la sede de la Fundación Oleícola Jaén, ubicada en la Torre Aliatares de Baeza, en un espacio adaptado y con un estricto protocolo de medidas de seguridad. Las finalistas de este año fueron: Ana Casas, Irene Espinar y Ana Rascón y ejerció de presentadora Concepción Jiménez Sánchez. El jurado estuvo compuesto por Mercedes Caño Sánchez, de Catering Delicias; el presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez Mora, y el Diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno Cobo.

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