Consuma Productos de Jaén

X Muestra Provincial de la Cereza

La X Muestra Provincial de la Cereza recorrerá un total de 17 municipios jiennenses hasta el próximo 17 de junio para mostrar las bondades de este producto de temporada. El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, participó la semana pasada en el acto con el que ha dado comienzo esta muestra en la que cooperativas y empresas de Castillo de Locubín y Torres son las encargadas de aportar las cerezas que recorrerán diferentes localidades de la provincia jiennense: Jaén, Andújar, Cazorla, Ibros, Navas de San Juan, Mengíbar, Villacarrillo, La Carolina, Baeza, Torredelcampo, Torredonjimeno, Martos, Arjona, Lopera, Bailén, Castillo de Locubín y Linares.

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Nutrientes que mejoran la salud vascular

El Congreso Europeo sobre la Obesidad que celebra anualmente la Asociación Europea para el Estudio de la obesidad (EASO) se considera el evento científico sobre la obesidad más importante de Europa y atrae a más de 2.000 participantes de más de 75 países, según recoge Mundo Deportivo en el reportaje que reproducimos a continuación. En la edición de este año, un nuevo estudio israelí planteó que, a través de proteínas, zinc y niacina se conserva la salud arterial y puede restablecerse en caso de encontrarse dañada. Estudios anteriores apuntan a que las mejoras de salud en pacientes con obesidad o sobrepeso se deben a la propia eliminación de la grasa corporal o a los cambios en la glucosa en sangre, la presión arterial o el descenso de lípidos en el torrente sanguíneo que se da posterior a la pérdida de peso. Tal y como apuntan los investigadores del Centro Sagol para el Síndrome Metabólico del Instituto de Endocronología, Metabolismo e Hipertensión del Centro Médico Tel Aviv-Sourasky, y la Universidad Sackler, también con sede en Israel, todavía no se ha estudiado cuál es la composición de la dieta más efectiva para el adelgazamiento. La gran mayoría analizan las categorías a grandes rasgos las cuales suelen ser: macronutrientes, proteínas, carbohidratos y grasas.

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A por la máxima calificación del AOVE en el Nutri-Score

El consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre, ha remitido una carta al ministro de Consumo, Alberto Garzón, exigiendo al Gobierno central que reclame a la Unión Europea la máxima calificación (A) para el aceite virgen extra y el aceite virgen, y la B para el aceite de oliva -por encima de los aceites de colza y de nueces, que están en la C-, atendiendo a los resultados del recientemente presentado estudio científico CORDIOPREV, que demuestran por primera vez que la Dieta Mediterránea rica en AOVE previene la recurrencia de accidentes cardiovasculares, según recoge Mercacei.

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Aceite de oliva y leucemia linfocítica crónica

Varias Universidades griegas han realizado un estudio piloto aleatorizado cuyo objetivo era demostrar que intervención dietética con aceite de oliva rico en oleocanthal y oleaceína en pacientes con leucemia linfocítica crónica en estadio temprano tienen importantes propiedades antitumorales in vitro e in vivo ; sin embargo, no hay datos sobre su actividad anticancerígena en humanos. El ensayo clínico, “The Effect of Dietary Intervention With High-Oleocanthal and Oleacein Olive Oil in Patients With Early-Stage Chronic Lymphocytic Leukemia: A Pilot Randomized Trial“, ha sido publicado en la revista Frontiers in Oncology, según recoge la Óleo Revista. El objetivo de este estudio piloto fue probar si los pacientes en etapa temprana de leucemia linfocítica crónica (LLC) podían adherirse y tolerar una intervención con aceite de oliva virgen extra (AOVE) alto en OC/OL y si esta intervención podría conducir a algún cambio en marcadores relacionados con la enfermedad.

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Abierto el plazo para participar en el Congreso de Frutos Rojos

La organización del Congreso Internacional de Frutos Rojos ha abierto el plazo de inscripción para participar en esta séptima edición, que se celebrará los días 22 y 23 de junio en la Casa Colón de Huelva, según recoge Agrónoma. De esta forma, las personas que lo deseen pueden ya formalizar sus inscripciones, que les darán acceso al recinto del Congreso, dividido en el área expositiva, que contará con más de 60 stands; en el auditorio de la Casa Colón, en el que desarrollará todo el programa técnico; y en las salas de actividades paralelas, como la Sala A, en la que tendrán lugar diferentes presentaciones técnicas de empresas que participan en el Congreso, o la Sala 100, en la que se desarrollará un B2B empresarial y comercial organizado por Extenda – Andalucía Exportación e Inversión Extranjera que, desde la pasada edición, es patrocinador institucional del Congreso.

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Los alimentos ecológicos se dan cita en Food Iberia 2022

Los productores y empresarios de Andalucía promocionan un año más sus alimentos ecológicos de alta calidad en la muestra Organic Food Iberia, que se celebra hasta hoy en Madrid. Entre los espacios expositivos que conforman esta importante feria internacional se encuentra el stand de la Junta de Andalucía, que reúne a 52 coexpositores andaluces en cerca de 530 metros cuadrados. Entre otros productos, los visitantes pueden conocer de cerca frutas, hortalizas, aceites de oliva virgen extra, conservas, frutos secos, legumbres, cereales, panes, mieles, mermeladas, destilados, cervezas, vinos, licores, kombucha y dulces andaluces elaborados con el máximo respeto al medio ambiente. Además, este stand cuenta con una zona de presentaciones donde poder aumentar conocimientos y degustar una gran variedad de productos ecológicos de Andalucía.

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Todo listo para los Premios Ardilla

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” entregará los Premios Ardilla a los mejores Aceites de la campaña 2021/2022 el próximo 24 de junio en un evento que tendrá lugar en la iglesia de los Jesuitas de Segura de la Sierra. El acto de entrega se organiza de forma conjunta con el Ayuntamiento de Segura de la Sierra y cuenta con el patrocinio de la Caja Rural de Jaén. Los Premios Ardilla se otorgan de forma anual para reconocer el esfuerzo de agricultores y almazaras que producen los mejores aceites de la Sierra de Segura en cada campaña. Fuenroble, Oleaí Primer Día de Cosecha y Agrosegura han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2022, ya que fueron seleccionados por un jurado de gran prestigio en una cata concurso celebrada el pasado mes de enero en el campus de la Universidad de Jaén. En este acto también se entregarán el Premio al Embajador de la Ardilla y un nuevo galardón que se concede por primera vez, el Premio Ardilla “Maestro de Almazara”. La jornada se completará con la ponencia “Marketing de AOVE con Calidad Certificada”, que será impartida por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, que actualmente ostenta la presidencia del CES, y que ya recibió el Premio Embajador de la Ardilla en 2009.

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Más de 40 productos Degusta Jaén, en Carrefour

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha visitado la Muestra de Productos de la provincia de Jaén instalada en el centro comercial de Carrefour en la capital, en la que tienen cabida más de 40 productos agroalimentarios jiennenses, la mayoría con el sello Degusta Jaén. Esta muestra, que permanecerá abierta hasta el próximo 16 de junio, ocupa un espacio de referencia en este centro comercial para mostrar a los consumidores parte de la oferta agroalimentaria jiennense. En este acto, en el que también han participado el alcalde de Jaén, Julio Millán, la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño, el delegado del Gobierno de la Junta en funciones, Jesús Estrella, el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, el director regional de Carrefour, Gaspar Noguera, y el director del centro Carrefour de Jaén, Fernando Guzmán, el presidente de la Diputación ha agradecido a este grupo multinacional la puesta en marcha de esta iniciativa “que permite mostrar en un gran escaparate la amplia y variada oferta del sector agroalimentario que tiene una provincia como la nuestra”.

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VI edición del “Pequechef del AOVE”

El salón de actos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” ha acogido la presentación de la sexta edición del Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE”. Acto que ha contado con la presencia del presidente de la entidad y concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda, Javier Gámez, el concejal de Comercio, Industria, Servicios y Artesanía, José Luis Madueño, el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno y Carmen Morillo, de la Fundación Oleícola Jaén. El presidente de “Olivar y Aceite” ha subrayado que “esta actividad —Concurso Infantil de Cocina “Pequechef del AOVE”— es doblemente ilusionante, pues trabajamos con los más pequeños de la casa, y a través de la cocina  tratamos de inculcarles los valores de la dieta mediterránea, la cultura del olivar y el aceite de oliva. Para el Centro de Interpretación, ha continuado Gámez, es fundamental que dentro de la Feria de Maquinaria Agrícola tengamos no solo un espacio para que nuestros socios puedan dar a conocer sus aceites y todos los productos que se elaboran y/o obtienen del olivo, sino que también realizamos otro tipo de actividades como el Concurso de Cocina Infantil”.

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7 platos andaluces de verano donde el aceite de oliva es el protagonista

En eldiario.es nos dejan con una selección de platos basados en el aceite de oliva virgen extra, el ingrediente clave de la dieta mediterránea, declarada patrimonio de la humanidad. Te las dejamos a continuación:

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