Consuma Productos de Jaén

Postres con aceite de oliva

Después de una buena cena, no pueden faltar los postres de Navidad para completar la ocasión. Si además de deliciosos, son saludables, mejor que mejor. Te ofrecemos una selección de los más clásicos de nuestra gastronomía, junto a otros llegado de fuera pero que ganan adeptos cada año que pasa.

Leer Más

Convocado el Premio Alimentos de España 2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto de la orden por la que se convoca el Premio “Alimentos de España 2021”, en régimen de concurrencia competitiva. Las modalidades en las que se distribuyen los galardones son: Premio “Alimentos  de  España  a  la  Industria Alimentaria” y Accésit “Alimentos  de  España  a  la  Iniciativa  Emprendedora”; Premio “Alimentos de España a la Producción Ecológica”; Premio “Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria”; Premio  “Alimentos  de  España  a  la  Producción  de  la  Pesca  y  de  la Acuicultura”; Premio “Alimentos de España a la Comunicación”; Premio “Alimentos de España a la Restauración”; y Premio “Extraordinario Alimentos de España”.

Leer Más

¿Para qué sirve tomar aceite de oliva con limón?

Seguramente has escuchado hablar de los beneficios de estos alimentos. Y es que el aceite de oliva es un lípido saludable y altamente recomendable por los expertos en nutrición debido al aporte de ácidos grasos monoinsaturados que protegen al corazón y contribuyen a descomponer la grasa almacenada en el abdomen, además de ser una excelente fuente de vitamina E, carotenoides y compuestos polifenólicos, tal y como recoge Gastrolab. Según los expertos, estos antioxidantes no solo combaten los radicales libres en el organismo, previniendo diversas enfermedades, el envejecimiento prematuro e incluso la aparición de células cancerígenas, sino que también previenen la oxidación celular y de las grasas, actúan como un antiinflamatorio, protegen y desintoxican el hígado, entre otros beneficios, por lo que se le conoce como el “oro líquido del Mediterráneo”. Por su parte, el limón es un cítrico bien conocido por su aporte de vitamina C (ácido ascórbico), que ayuda a procesar las grasas y disminuir los niveles de colesterol en la sangre, además de fortalecer el sistema inmunológico; pero también es rico en antioxidantes, hesperidina, un tipo de flavonoide que ayuda a desintegrar las grasas almacenadas y pectina, una fibra soluble que se convierte en gel con el aceite de oliva, ideal para depurar el intestino y el hígado.

Leer Más

Berlín, objetivo prioritario del primer año de Olive Oil World Tour Alemania

El pasado 21 octubre la campaña de promoción Olive Oil World Tour Alemania, desarrollada por Aceites de Oliva de España con el apoyo de la UE, hizo su presentación oficial a los medios de comunicación en Hamburgo, realizando un evento experiencial a medios de comunicación e influencers y participando en la feria Eat & Style. Pero  ha sido la capital alemana, Berlín, donde esta campaña ha concentrado el grueso de las acciones publicitarias en este último trimestre del año. Se ha buscado lograr el mayor impacto entre los consumidores de la ciudad y por ello se ha optado por incluir la imagen de campaña en medios de transporte de uso masivo. Sin lugar, la acción más notoria es el vinilado de dos de los famosos tranvías que circulan por la ciudad. De hecho, fue la primera acción promocional y se ha extendido a lo largo de todo el trimestre, ya que terminará justo el último día del año.

Leer Más

Cómo quitar manchas de aceite de oliva

¿Te ha caído una gota de aceite de oliva en la ropa y se te han abierto las carnes? ¡Que no cunda el pánico! Desde Aceites de Oliva de España nos cuentan cómo quitar manchas de aceite de oliva de una forma rápida y fácil, para que no tengas que renunciar a su sabor. Al cocinar o cuando comemos, estamos expuestos a diversas manchas, y una de las más recurrentes son las de aceite de oliva. Antes de entrar en materia, cabe mencionar que existen manchas de aceite de diferentes tipos y dificultad, si bien los procedimientos de limpieza dependen del tipo de tejido o material.

Leer Más

Un AOVE de Mágina, para los desayunos saludables de los centros escolares

La SCA Bedmarense ha ganado por cuarta vez el concurso que convoca la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía para el suministro de Aceite de Oliva Virgen Extra para los desayunos saludables de los centros educativos de Andalucía durante 2022. La elección de dicho aceite, que necesariamente tenía que ir certificado por una Denominación de Origen Protegida andaluza, es una muestra más de la apuesta por la calidad de los aceites de Sierra Mágina y Bedmar en particular. El AOVE de la comarca estará presente en los desayunos que se ofrecerán con motivo del Día de Andalucía, así como en otras acciones de promoción celebradas a lo largo del curso escolar. Se trata de una buena noticia a nivel comercial para la SCA Bedmarense, que envasa con las marcas Magnasur y Oro de Magnaur, pero también lo es por la promoción que se realiza del aceite de Mágina entre un colectivo tan importante como la comunidad educativa, formada por el alumnado, padres, profesores y personal de los centros educativos.

Leer Más

Actividades navideñas en “Olivar y aceite”

Aprovechando las vacaciones de Navidad, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” va a impulsar una serie de actividades cuya finalidad es contribuir a dar a conocer las bondades del aceite de oliva virgen extra, además de promocionarlo entre los turistas que se acerquen hasta la ciudad y jiennenses interesados en profundizar en sus conocimientos acerca de este apasionante mundo, que forma parte de la cultura de la provincia, pues en Jaén hay más de 66 millones de olivos, por lo que tenemos el bosque humanizado más grande del planeta, que además aspira a ser patrimonio mundial por la Unesco. La primera de las actividades que se desarrollarán en las instalaciones del Centro de Interpretación será una Jornada de Cata de Aceites & Maridajes, en la que se presentarán Aceites de Nueva Cosecha, tal y como ha adelantado el presidente de la entidad, Javier Gámez. La cita, ha continuado Gámez, tendrá lugar el próximo 26 de diciembre, a partir de las 12:00 horas, en la que participarán algunos socios de “Olivar y Aceite”, entre los que se encuentran: Cortijo La Zarza, Dolorcitas, Finca Las Manillas, Gloriae, Cortijo Spíritu Santo, Tierras de Canena y AOVE Leyenda, además también estarán presentes otros socios de la entidad que no son productores y que pertenecen al sector de la restauración como son: Ermita Madre de Dios, Hotel Álvar Fáñez y Cantina La Estación.

Leer Más

El consumo de vino en España vuelve a superar los 10 millones de hl

Después de un 2020 complicado por las restricciones derivadas de la crisis sanitaria, el consumo de vino en España nos trae muy buenas noticias en 2021, según recoge qcom. En el interanual -12 meses- a octubre, se ha superado la barrera de los 10 millones de hectolitros, lo que no ocurría desde el TAM a agosto de 2020. Si en septiembre al fin creció el consumo interanual de vino en España (+0,7%) tras casi año y medio en negativo, los buenos datos de octubre consolidan este aumento (+6%).

Leer Más

Regala aceites de oliva virgen extra de España y triunfa

Cada vez se está popularizando más la tendencia de regalar productos gourmet en fechas señaladas. Y más si son altamente saludables como los Aceites de Oliva Virgen Extra. Para acercarlos a todos los hogares, el actor Leo Harlem está protagonizando una simpática campaña para promocionar este alimento único como el regalo perfecto para estas fiestas: “A mí, las cosas buenas me gusta compartirlas. Regalas sabor y salud y, además, mira las botellas, lo bonitas que son. Cuidan muchísimo los detalles. Y, ¡cómo hay tanta variedad!: arbequina, cornicabra, hojiblanca, picual, picudo… ¡Si, tienes un regalo casi para cada día del año!”.

Leer Más

La Dieta Mediterránea, clave para mantener una alimentación saludable en Navidad

La Navidad es una fecha señalada en la que, erróneamente, solemos permitirnos cometer algunos excesos en cuanto a alimentación se refiere: descuidamos la dieta, hacemos una mayor ingesta de alimentos y relegamos al año entrante nuestros próximos objetivos, nuestra buena alimentación y, en definitiva, nuestra salud. El hecho de contar con numerosas reuniones sociales es motivo de que, por ejemplo, según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), se estime que podemos llegar a conseguir aumentar hasta 5 kilos durante esta etapa, según recoge anisalud.com. Los desajustes en la alimentación pueden derivar en problemas mayores si no nos cuidamos, además de ser responsable de la aparición de múltiples afecciones en nuestra salud: glucosa alta, presión arterial, ataques cardíacos, problemas óseos y articulares, apneas o problemas en el hígado son algunos de los impactos que puede acarrear una mala alimentación.

Leer Más