Consuma Productos de Jaén

Abierto el plazo para inscribirse en el primer congreso virtual sobre Dieta Mediterránea

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha abierto el plazo para inscribirse en el primer Congreso Virtual Internacional sobre Dieta Mediterránea cuyo lema es “Encuentros en el Mediterráneo. Mediterraneidad más allá del concepto”. La organización de este evento, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre, corre a cargo del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed), dependiente del Departamento de Agricultura. Los interesados en participar en este congreso, de carácter gratuito y abierto al público en general, pueden registrarse a través de un formulario web que se encuentra disponible en la web www.congresovirtual.ieamed.comTras realizar la inscripción, los participantes pueden acceder a una avanzada plataforma tecnológica que permitirá a sus usuarios interactuar y relacionarse entre ellos en tiempo real mediante personajes virtuales (avatares). Se trata, por tanto, de un congreso 4.0 que va más allá de la mera difusión en streaming y que, además de un formato innovador, contará con la intervención de ponentes de prestigio y con un enfoque multidisciplinar en cuanto a los contenidos.

Leer Más

La plataforma online de Degusta Jaén comercializa cerca de un millar de productos

La plataforma online de Degusta Jaén que se puso en marcha a primeros de octubre con motivo de la celebración del II Salón de la Gastronomía y la Alimentación “Degusta en Jaén” ha tenido un notable éxito, dado que en su primer mes de funcionamiento ha contribuido a la comercialización de un millar de productos que cuentan con este sello de calidad en la provincia jiennense. Así lo asegura el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, quien hace un balance “muy positivo” de esta segunda edición del II Salón “Degusta en Jaén”, que ha “incluido diferentes iniciativas, la mayoría de ellas realizadas a través de internet debido a la pandemia”, según apunta el diputado, quien pone en valor que “la página web donde se han podido seguir estas propuestas ha sido visualizada por más de 3,5 millones de personas”.

Leer Más

L’Oreal apuesta por la cosmética bio basada en aceite de oliva

La nueva marca de L’Oréal “La Provençale Bio” llega a España después de establecerse en el mercado francés en 2018 -donde son producidos y desarrollados-, según recoge ABC. El grupo ha querido adentrarse más a fondo en el mercado “de la cosmética ecológica y natural certificada” con una nueva línea presenta cosméticos –desde los 4,90 hasta los 14,90 euros en precios recomendados- cuyo ingrediente principal es el aceite de oliva “bio” y con un empaque 100% reciclable.

Leer Más

Extenda potencia en EE UU la distribución digital con la principal cadena de supermercados gourmet de Texas

Extenda ha organizado la participación de veintinueve firmas andaluzas agroalimentarias (entre ellas se encuentran dos jiennenses) en un ciclo de encuentros empresariales online con los responsables de compras internacionales de la firma Central Market, la principal cadena de supermercados gourmet en el estado de Texas (Estados Unidos). Con esta acción, Extenda continúa potenciando las herramientas de distribución digital, en un paso más de su nueva estrategia basada en inteligencia de negocio y enfocada a la transformación digital de sus servicios.

Leer Más

La EFSA reconoce la importancia saludable de los polifenoles

Los polifenoles en el aceite de oliva virgen extra cada vez cobran más importancia a nivel de reconocimiento saludable. La última investigación publicada en https://www.sciencedirect.com/ y recogida por Olimerca, en base a un estudio elaborado por el Grupo de Antioxidantes y Radicales Libres en Biotecnología, Alimentación y Agricultura, Estación Experimental Zaidín, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en España contamos con un gran número de variedades de aceituna que contienen altos niveles saludables de polifenoles antioxidantes, reconocidos por la (EFSA). La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reconoce una declaración de propiedades saludables para el aceite de oliva virgen y virgen extra que contiene al menos 250 mg / kg de polifenoles (hidroxitirosol y sus derivados) que producen efectos fisiológicos beneficiosos.

Leer Más

Nuevo apoyo para la puesta en funcionamiento de la IGP Aceite de Jaén

La Diputación de Jaén apoya con otros 25.000 euros la puesta en funcionamiento de los órganos reguladores de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, y el presidente del Consejo Regulador de esta IGP, Manuel Parras, firmaron un convenio de colaboración “cuya finalidad no es otra que la constitución de los órganos de gobierno y de gestión del Consejo Regulador de la IGP y favorecer el adecuado funcionamiento del mismo”, ha señalado Reyes, que ha puesto el acento en “la necesaria asistencia técnica para la gestión y constitución de gobierno de este consejo regulador, y también una asistencia jurídica para defender y proteger la marca IGP Aceite de Jaén en el territorio nacional e internacional”.

Leer Más

El plazo para participar en la cata-concurso Jaén Selección 2021, abierto hasta el 4 de diciembre

El Boletín Oficial de la Provincia de Jaén publica hoy la aprobación de las bases que regirán la cata-concurso que ha convocado la Diputación para elegir los 8 mejores aceites de oliva virgen extra de esta campaña. En esta convocatoria se fija el 4 de diciembre como fecha final para tomar parte en un certamen que, como subraya el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, “ha permitido poner en valor a lo largo de estos últimos años los mejores AOVEs de nuestra provincia” para, de esta forma, favorecer su promoción, comercialización y consumo en el mercado alimentario y la restauración. Esta cata-concurso, que se realizará mediante el sistema de cata-ciega, se celebró por primera vez en 2006 y, desde entonces, ha ido ganando en prestigio y participantes. De hecho, como recuerda Lozano, “en la primera edición de esta iniciativa se presentaron 39 AOVEs, mientras que en la del pasado año el número de marcas ascendió a 73, presentadas por 64 empresas pertenecientes a 42 municipios de la provincia”. Este incremento de la participación refuerza “nuestra estrategia de trabajar la imagen, la visibilidad, la comercialización y el precio del aceite de oliva a través de la apuesta por la calidad que tienen los AOVEs de la provincia”, apostilla el responsable de Promoción y Turismo de la Diputación.

Leer Más

La VII Fiesta del Primer aceite se celebrará de forma virtual

La VII Fiesta del Primer Aceite de Jaén se celebrará finalmente de forma virtual. El presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, ha adelantado que “motivado por la declaración del estado de alarma y el incremento del número sustancial de los contagios, no se va a celebrar de manera presencial en Baeza, sino que vamos a optar por hacer una feria virtual”. En este sentido, el presidente de la Administración provincial ha puesto el acento en la importancia de mantener este evento, aunque sea en un formato distinto, “para poner en valor el esfuerzo que están haciendo nuestros agricultores para producir los aceites tempranos que ya hemos podido degustar en estos últimos días”. El presidente de la Diputación ha recordado que la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén cuenta con dos partes, “una en la provincia y otra en el exterior. Ya decidimos primero suspender la fiesta del exterior, pero hemos estado trabajando para poder celebrarla en Baeza. Sin embargo, a la vista de las circunstancias, teníamos previsto un plan B como lo hemos hecho en otras citas”, ha manifestado Reyes, que ha puesto como referencia el formato seguido para la celebración del II Salón de la Alimentación y la Gastronomía “Degusta en Jaén”.

Leer Más

“Ninguna cocina sin los Aceites de Oliva de España”, una campaña de alto impacto

El pasado 3 de octubre se puso en marcha la nueva campaña de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español para el mercado nacional. Bajo el lema “Ninguna cocina sin los Aceites de Oliva de España”, y protagonizada por el actor José Coronado, busca que el consumidor aprenda a valorar este producto único y el trabajo de todos los que lo hacen posible. Para lograrlo, se ha diseñado un ambicioso plan de medios con la emisión del spot en las principales cadenas nacionales y autonómicas de televisión. Asimismo, el anuncio se está escuchando en las cadenas de radio con mayor audiencia del país. Todo ello complementado con acciones en revistas de amplia tirada, suplementos dominicales, redes sociales y el patrocinio de espacios como Aquí la Tierra de TVE.

Leer Más

La mayoría de las almazaras de Sierra Mágina ya apuestan por el AOVE de cosecha temprana

Cada vez son más las almazaras y cooperativas inscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina las que abren de forma anticipada para elaborar partidas de Aceite de Oliva Virgen Extra de recolección temprana de gran calidad organoléptica. Este año son 15 las entidades que van a llevar a cabo esta apuesta por diferenciarse, lo que supone un 68% del total de entidades (22), estrenándose la SCA La Unión del Santo Cristo de Cabra, y la SCA Nuestra Sra. del Rosario de Arbuniel. Desde el punto de vista de las marcas, son 20, de un total de 50 marcas activas, las que comercializan cosecha temprana, haciéndolo la mayoría en botellas de cristal de 500 mililitros cuyos precios oscilan entre los 8 y los 12 euros. Incluso aceites de programas tan conocidos como Masterchef y Canal Cocina también son tempranos de Sierra Mágina

Leer Más