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El COI forma a los supermercados en materia de aceite de oliva

Hace unos días, el Consejo Oleícola Internacional (COI) recibió a representantes de la Asociación Española de Cadenas de Supermercados (ACES) para un curso de actualización sobre las normas internacionales aplicables al aceite de oliva y una actualización de la situación actual y las previsiones del mercado. La formación estuvo organizada por la Unidad de Normalización e Investigación del COI, dirigida por Mercedes Fernández, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, según recoge Olimerca. El curso estuvo dirigido a técnicos responsables de las empresas socias de ACES en los departamentos de compras, gestión comercial, legal, control de calidad y seguridad alimentaria y contó con la presencia de Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, y Aurelio del Pino González, presidente de la ACES. Lillo analizó la situación del mercado del aceite de oliva y sus previsiones, potenciando el conocimiento de los asistentes sobre las condiciones de suministro, como la trazabilidad y los controles, desde una perspectiva nacional e internacional de producción y comercialización.

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Los beneficios de la dieta mediterránea frente al cáncer de próstata, mama y colon

Tres estudios internacionales liderados por investigadores de la Escuela Andaluza de Salud Pública han confirmado el potencial preventivo de la dieta mediterránea frente al cáncer de próstata, mama y colon-recto. Las investigaciones se enmarcan en el proyecto EPIC (Estudio Prospectivo Europeo sobre Nutrición y Cáncer), que coordina la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) y que se desarrolla en diez países europeos, entre ellos España, y que recoge El Correo. Su objetivo es investigar la relación entre dieta, estado nutricional, estilos de vida, factores ambientales e incidencia de diferentes tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Los tres trabajos los ha desarrollado un equipo de investigadores Miguel Rodríguez Barranco y María José Sánchez, de la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP) y del Área de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), junto a otros centros EPIC-España.

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Productos andaluces en Berlín

La Consejería de Economía, Hacienda y Fondos Europeos ha organizado, a través de Andalucía TRADE, la participación agrupada del sector hortofrutícola andaluz en la feria internacional Fruit Logistica 2024, que ha comenzado hoy y que finalizará el 9 de febrero en Berlín, capital de Alemania. En esta muestra, que es el mayor mercado mundial para las frutas y verduras de la comunidad, la agroindustria andaluza está representada por más de medio centenar de empresas. De ellas, 29 acuden al stand coordinado por la agencia pública y otras 26 participan de manera independiente. Asimismo, con los últimos datos disponibles, Almería, que lidera la representación andaluza en el certamen, se consolida como líder nacional de exportaciones de frutas y hortalizas, en el periodo de enero a noviembre de 2023, con el 22,1% del total, gracias a una factura de récord histórico de 3.303 millones de euros, motivado por un alza del 1,5%. En esta ocasión, las empresas andaluzas han estado acompañadas en su primer día de feria por el director del Área de Internacionalización de Andalucía TRADE, Fernando Ferrero; el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, Manuel Gómez; y el director general de la Producción Agrícola y Ganadera, Daniel Quesada. Fruit Logística es la cita líder del sector en todo el mundo y cubre toda la cadena de distribución de la industria hortofrutícola, desde el productor hasta el punto de venta. Más de 63.000 compradores y visitantes profesionales de 140 países participaron en el certamen del pasado año.

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La Dieta Mediterránea y el ejercicio: esenciales para adolescentes con enfermedades reumáticas

Todavía está muy extendida la creencia de que las enfermedades reumáticas sólo afectan a personas mayores y nada más allá de la realidad, estas patologías se manifiestan en gran medida a personas jóvenes, incluso en la edad pediátrica. En concreto se estima que 1 de cada 1.000 niños/as en España podría padecer una enfermedad reumática, siendo la más frecuente la artritis Iidiopática juvenil (AIJ), aunque también hay otras como el lupus eritematoso sistémico (LES), la esclerodermia, la uveítis y algún tipo de vasculitis, que afectan a este colectivo. De hecho, se calcula que más de la mitad de los niños con enfermedades reumáticas siguen precisando tratamiento para el control de la actividad de su patología al llegar a la adolescencia y a la edad adulta. En este sentido, se considera que el periodo de transición que supone el abandono de la consulta pediátrica por el paso a la consulta de adultos, es una época muy complicada y para mejorar el conocimiento que tienen los adolescentes y jóvenes con este tipo de dolencias, desde la Sociedad Española de Reumatología, a través de su Fundación, se ha organizado , por primera vez en Cataluña, Reumachef, una actividad con el objetivo de abordar diversos temas relacionados con el ámbito médico, psicológico y social, haciendo hincapié en la importancia de mantener unos hábitos de vida saludables.

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Minuto Agrario 06-02-2024

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Depresión posparto: la dieta mediterránea podría ayudar a prevenirla

Cerca del 20 por ciento de las mujeres que acaban de dar a luz caen en una depresión posparto. Este problema emocional ha sido asociado tradicionalmente al desajuste hormonal, fruto del todo proceso de embarazo y alumbramiento, sin embargo, no es del todo así. Hay otros muchos elementos implicados y el seguimiento de la dieta mediterránea podría ayudar a prevenir este tipo de depresión. En el desarrollo de la depresión posparto intervienen factores externos a las propias hormonas, como que la mujer haya vivido una situación traumática durante el parto, por lo que se conoce como violencia obstétrica;  la propia situación personal de la mujer; así como el proceso de embarazo en sí, que origina una situación de estrés que en ocasiones desencadena este tipo de trastorno depresivo. A todos estos factores, especialistas le suman la dieta, como un elemento también a tener en cuenta a la hora de determinar el origen de una depresión posparto. Un equipo de investigación multidisciplinar integrado por matronas, nutricionistas, tecnólogos de los alimentos y psicólogos, liderados por el catedrático del Departamento de Enfermería de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Miguel Martínez Galiano, acaban de iniciar un proyecto pionero, con el que pretenden averiguar la incidencia de la alimentación en el desarrollo de este tipo de depresiones y si la dieta mediterránea actúa como factor de prevención de la depresión posparto, tal y como recoge Novaciencia.

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Efecto de los fitoquímicos de la hoja del olivo sobre la capacidad antioxidante y antiinflamatoria

Un estudio reciente proporciona información valiosa sobre las funciones matizadas de los fitoquímicos individuales en los extractos de hoja de olivo. Dicha investigación realizada sobre los compuestos individuales revela que los flavonoides, en particular el luteolin-7- O -glucósido, la isoharmnentina y los derivados de la apigenina, contribuyen significativamente a la actividad anticolinesterasa. Los secoiridoides, como la oleuropeína y el ligstrosido, desempeñan un papel crucial en la actividad inhibidora de la COX-2, mientras que la diosmetina parece estar asociada negativamente. Tanto los secoiridoides como los flavonoides contribuyen igualmente al efecto antioxidante observado, con compuestos específicos como oleuropeína, ligstrosido, luteolin-7- O -glucósido, hidroxitirosol, hidroxicumarinas y verbascósido desempeñando papeles clave en la capacidad antioxidante reductora del hierro.

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V Congreso “Aceites de oliva, olivar y salud”

El Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén acogerá del 8 al 11 de mayo próximos el V Congreso Internacional Aceites de Oliva, Olivar y Salud, un evento que reunirá a prestigiosos expertos e investigadores en estas materias y que contribuirá a “que Jaén afiance su liderazgo mundial en el sector oleícola”. Así lo ha destacado el presidente de la Diputación de Jaén, Paco Reyes, durante la presentación de este congreso junto al rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz, y el director del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva, Juan Bautista Barroso. La Diputación Provincial de Jaén patrocina este congreso que organiza la UJA a través del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva y que “en ediciones anteriores ha situado a Jaén como verdadera referencia internacional en materia de investigación sobre el sector del aceite de oliva y sobre sus beneficios para la salud”, ha señalado Reyes en este acto, en el que ha estado acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano.

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Cata maridaje de aoves de Mágina en Madrid Fusión

La Denominación de Origen Sierra Mágina, con la colaboración de la Consejería de Agricultura, celebró ayer martes 30 de enero una cata Maridaje de varios aceites de la comarca. En el taller, al que asistieron 35 personas, participaron tres cooperativas de Sierra Mágina, la S.C.A. Stmo Cristo de la Misericordia con su marca “La Quinta Esencia”, la SCA Unión Oleícola Cambil con su marca “Esmeralda de Mágina”, y la SCA Santa Isabel con su marca “Señorío de Camarasa”, además de los productores Monva con su marca “Dominus” y Juan José Lorite con su marca “Pintarré”.

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Aceite de oliva virgen extra para la salud cerebral

Tres universidades de EEUU -Auburn, Temple y Yale School of Public Health- están llevando a cabo un nuevo ensayo clínico titulado “AOVE para la salud cerebral” sobre el efecto del aceite de oliva con alto contenido fenólico sobre los cambios genéticos y metabólicos en individuos sanos con antecedentes familiares de la enfermedad de Alzheimer, según recoge Mercacei. El aceite de oliva que utilizarán exclusivamente los investigadores de las universidades americanas es Plus Health Green EVOO, de Sakellaropoulos Organic Farms, debido a su alto contenido en oleocanthal. El ensayo clínico y el proyecto de investigación ha sido aprobado por las Juntas de Revisión Institucional de la Universidad de Auburn y se espera que esté completado a finales de 2024.

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