Por la internacionalización del sector gourmet andaluz en los países nórdicos
Andalucía TRADE organizó los días 3 y 4 de marzo en Oslo una misión directa gourmet a Noruega con el objetivo de reforzar la presencia de los productos agroalimentarios andaluces en este mercado y facilitar contactos estratégicos con importadores y distribuidores locales. Esta acción se enmarca en un contexto especialmente favorable, ya que en 2025 Andalucía alcanzó un récord histórico de exportaciones agroalimentarias a Noruega, con un crecimiento del 4,2% que situó las ventas en 70 millones de euros. El objetivo de Andalucía TRADE-Agencia Empresarial para la Transformación y el Desarrollo Económico con esta acción ha sido fomentar la presencia de productos andaluces gourmet en el mercado noruego, así como el contacto con importadores y distribuidores potenciales compradores. Además, la delegación andaluza ha tenido la oportunidad de identificar nuevas oportunidades de negocio. Este encuentro ha permitido promover la internacionalización de las empresas andaluzas del sector, impulsar la presencia de productos premium en Noruega y evaluar la demanda de productos plant-based, ecológicos y de alta gama en un mercado que mantiene un sólido consumo de alimentos importados.
Convocados los Premios Alimentos de España a los Mejores Vinos 2026
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la convocatoria de la decimocuarta edición de los premios Alimentos de España Mejores Vinos 2026, un reconocimiento anual que se celebra desde 2013 y que distingue la excelencia de los vinos españoles de mayor calidad. El objetivo es reconocer la calidad, sostenibilidad y proyección internacional de los vinos españoles con DOP e IGP reconocidas por la Unión Europea. El galardón cuenta con cinco modalidades: tinto, blanco, rosado, espumoso y vino de licor. Podrán participar aquellos vinos acogidos a DOP o IGP españolas cuya empresa elaboradora tenga su sede principal en territorio nacional, cumplan la legislación vigente y que hayan obtenido una de las cinco mejores puntuaciones en el concurso internacional de vinos Bacchus 2026, organizado por la Unión Española de Catadores, que se celebrará del 23 al 27 de marzo.
La dieta mediterránea mejora el rendimiento y la recuperación de deportistas
Mucho más que un patrón de alimentación saludable, la Dieta Mediterránea es ahora también una herramienta estratégica para mejorar el rendimiento y la recuperación en deportistas. Así lo concluye la investigación «La Dieta Mediterránea en el rendimiento y en la salud del deportista», liderada por los investigadores Cristina López de la Torre, directora del Departamento de Biomedicina y Odontología de la Universidad Europea de Andalucía; y Fernando Mata, profesor de Fisiología y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid, que recoge Mercacei, y que destaca cómo este patrón alimentario ofrece una base nutricional sólida que potencia desde la energía hasta la prevención de lesiones. El trabajo subraya los efectos protectores de este modelo dietético frente a enfermedades cardiovasculares o metabólicas, como la diabetes tipo 2 e incluso neurodegenerativas como el Alzheimer. Estos beneficios, que van más allá del deporte, se atribuyen a la calidad de sus grasas, su alto contenido en fibra y la presencia de antioxidantes que, además en su conjunto, “favorecen una microbiota intestinal saludable y fortalecen el sistema inmunitario”, ha explicado Mata.
Aumentan un 12% las exportaciones de miel
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha destacado hoy el refuerzo de la competitividad del sector apícola español en 2025, con un incremento del 12 % en el volumen de las exportaciones de miel y del 8,7 % en su valor. Estos datos consolidan la balanza comercial positiva en valor y reflejan el reconocimiento internacional de la calidad de las mieles españolas. La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, ha presidido la reunión de la mesa sectorial apícola, en la que se ha analizado la evolución del sector y los principales indicadores productivos, comerciales y estructurales. En el encuentro se ha recordado que la producción de miel se recuperó en 2024, último dato cerrado disponible, con un aumento del 21 % respecto a 2023, tras un periodo marcado por dificultades climáticas y sanitarias.
Aumentan las exportaciones de aceite de oliva en volumen
Las exportaciones de aceite de oliva virgen se han incrementado un 8% en volumen y se han reducido un 27% en valor, en los tres primeros meses, respecto a la campaña precedente. La tendencia mensual de las exportaciones al mercado europeo es diferente a la pasada campaña. El virgen representa el 60% (en volumen) y el 68% (en valor) de las exportaciones de aceite de oliva.
Mercosur, ¿un buen acuerdo?
Esta semana se ha publicado el segundo informe de auditoría de la Comisión Europea sobre la carne de vacuno procedente de Brasil. La auditoría, realizada por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DG SANTE), vuelve a identificar deficiencias en el sistema brasileño para garantizar que animales tratados con hormonas prohibidas en la UE no sean exportados al mercado comunitario. Este informe da seguimiento a la auditoría llevada a cabo en 2024, tras la cual se suspendieron las exportaciones de carne de vacuno procedente de hembras, al constatar las autoridades europeas que Brasil no podía garantizar que la carne estuviera libre de hormonas. Si bien algunas de las preocupaciones detectadas previamente han sido abordadas por las autoridades brasileñas, la Comisión concluye que las medidas actualmente aplicadas siguen sin ofrecer garantías suficientes para asegurar que productos no elegibles para el mercado de la UE queden excluidos del sistema de certificación para exportación.
Cinco dietas que permiten alargar la vida hasta cinco años
¿Comer por placer o por supervivencia? La ciencia inclina la balanza hacia lo segundo. Y va más allá: comer bien podría significar vivir más. No se trata de una consigna motivacional, sino de datos. Datos sólidos. Datos medidos durante años. La discusión sobre cuál es la mejor dieta –cetogénica, vegana, mediterránea– sigue abierta. Cada corriente tiene sus seguidores. Cada una cuenta con estudios que indican que son las idóneas. Sin embargo, una nueva investigación publicada en «Science Advances» introduce un criterio difícil de ignorar: la esperanza de vida, tal y como nos cuentan desde La Razón.
Dieta Mediterránea y prevención del cáncer bucal
La Dieta Mediterránea ayuda a prevenir los cánceres bucales y reduce el riesgo de transformación maligna de lesiones “sospechosas”. Esta es la conclusión a la que han llegado los investigadores Nicol Macripò y Domenico de Falco, que han publicado un estudio en la prestigiosa revista International Dental Journal, según ha informado la Università degli Studi di Bari Aldo Moro y recoge Mercacei. Los investigadores analizaron los datos clínicos de un segmento de la población de Puglia afectado por leucoplasia, “la característica mancha blanquecina que aparece en las mucosas de la cavidad bucal y representa uno de los signos de alarma más temidos por los especialistas”, según ha precisado el centro docente italiano.
Promoción de la carne de cerdo de capa blanca
ICEX España Exportación e Inversiones (ICEX) e INTERPORC han firmado un convenio para la ejecución de una campaña de promoción internacional del sector del porcino de capa blanca español en China, Hong Kong y Chile en 2026. El convenio ha sido publicado en el BOE núm. 42, de 17 de febrero de 2026. El programa cuenta en destino con la coordinación y el seguimiento de las Oficinas Económicas y Comerciales de China y Chile.
El vino favorece la salud si se consume con moderación
El consumo moderado de vino, en personas con alta adherencia a la dieta mediterránea, reduce la mortalidad hasta un 33%. Es una de las conclusiones de un estudio publicado en European Heart Journal, revista de referencia en cardiología de Europa, y liderado por investigadores del Instituto de Nutrición y Salud de la Universidad de Navarra junto con el Hospital Clinic de Barcelona. Al mismo tiempo, el trabajo concluye que el posible efecto favorable del vino sobre la salud cardiovascular y la mortalidad no es universal ni independiente del contexto. La principal novedad científica de este trabajo es que por primera vez analiza por separado el papel del vino dentro del patrón mediterráneo, lo que permite distinguir si el posible beneficio se debe a esta bebida, a otras bebidas con alcohol o al conjunto de la alimentación. La investigación combina los datos de dos grandes cohortes españolas: el ensayo PREDIMED (“Prevención con Dieta Mediterránea”) y el estudio SUN (“Seguimiento Universidad de Navarra”). En conjunto, se ha seguido durante más de 20 años a más de 18.000 personas para evaluar la relación entre la adherencia a la dieta mediterránea —con y sin consumo de vino— y la aparición de eventos cardiovasculares mayores, como infarto o ictus, así como la mortalidad por cualquier causa.
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