Consuma Productos de Jaén

Presencia jiennense en Fruit Atraction

Andalucía ha alcanzado de nuevo cifras de récord en las exportaciones de frutas y hortalizas, con 4.391 millones de euros en ventas al exterior entre los meses de enero y agosto de 2020, registrando un máximo histórico para los ocho primeros meses de un año desde que existen registros homologables (1995), gracias a un crecimiento del 3,8% respecto al mismo periodo de 2019. Estos datos vuelven a mostrar el liderazgo de la comunidad en las exportaciones hortofrutícolas de España, con dos de cada cinco euros de las ventas nacionales (39%), muy por delante de las siguientes, Comunidad Valenciana (23,7%) y Murcia (19,3%), según se recogen en las estadísticas oficiales elaboradas por el Observatorio de la Internacionalización de la Economía Andaluza de Extenda. Extenda apoya el incremento de negocio del sector y la diversificación de sus ventas, y está impulsando la participación de 33 firmas andaluzas del sector, una de ellas jiennense (Cotexa Alcalaína), en FruitAttractionLiveConnect, la principal feria internacional de frutas y verduras de España, que ha organizado su primera edición combinado formato presencial (20-22 de octubre) y otro online que dura todo el mes de octubre.

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El aove, entre los protagonistas de las Jornadas WOOE

Bajo el lema “Sin AOVE no hay manera. Redes y gastronomía saludable”, se acaba de celebrar las Jornadas WOOE Junta de Andalucía en las que el AOVE, los alimentos andaluces con la marca de calidad “Gusto del Sur” y su repercusión en las redes han sido analizados por influencers gastronómicos. Celebrado virtualmente a través de Zoom, el evento consiguió reunir a más de 200 personas pertenecientes al sector del aceite de oliva y enamorados del AOVE. “Diferentes puntos de vista sobre el aceite de oliva en la gastronomía” fue el título de la mesa redonda moderada por Pedro Carreño y en la que participaron Conxy, autora del blog Gastro Andalusí, Rose Michelle Bensadon creadora del blog À la bonne franquette con Michelle   y Carlos Ríos, creador del movimiento Realfooding. Todos coincidieron en lo saludable que es la utilización del aceite de oliva virgen extra en nuestra gastronomía y la importancia de la propagación de sus beneficios a través de las redes sociales.

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La VII Fiesta del Primer Aceite se celebrará el 28 y 29 de noviembre en Baeza

La VII Fiesta del Primer Aceite de Jaén se celebrará finalmente los días 28 y 29 de noviembre en la ciudad de Baeza. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, anuncia la nueva fecha en el calendario para este evento que se había previsto inicialmente para el 14 y 15 del mismo mes, un cambio motivado por la pandemia. “Hemos estado trabajando para conseguir la autorización del distrito sanitario y cumplir las recomendaciones tanto de la Junta de Andalucía como del Gobierno de España en cuanto a las medidas de seguridad frente a la pandemia, ya que lo primero es garantizar la tranquilidad de todas aquellas personas que van a visitar esta Fiesta del Primer Aceite”. En este sentido, Lozano adelanta que para cumplir con estas medidas de seguridad, “vamos a instalar casetas individuales para los empresarios aceiteros, mamparas para facilitar la comercialización del aceite de oliva virgen extra, y se van a adecuar distintos espacios en el municipio para que puedan celebrarse las actividades”.

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Cata de aceites de oliva virgen extra en la UNIA

La sede Antonio Machado (de Baeza) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acogerá, el próximo 27 de octubre, la jornada “Cata de Aceites de oliva virgen extra. Aromas y sabores de nueva cosecha”. Una cita que estará dirigida por María Soledad Román, del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, y que se centrará en difundir la cultura española del aceite de oliva virgen extra y fomentar la demanda de los AOVEs categoría Premium, a través de la caracterización sensorial de los aceites de nueva cosecha y recolección temprana, además de mostrar la riqueza sensorial y amplia gama de AOVEs de alta calidad y su versatilidad. La jornada se compone de contenidos teóricos combinados con sesiones de catas dirigidas.

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Premio al Mejor AOVE Saludable del Mundo

Por quinto año consecutivo, se acaba de presentar, según recoge Olimerca, el concurso al Mejor AOVE Saludable del Mundo 2020/21, y aunque en líneas generales será similar al de ediciones anteriores, habrá dos diferencias. En primer lugar, solo será necesario el envío de dos muestras de AOVE, y en segundo lugar, las botellas de AOVE que se envíen para el Exhibit no se podrán retirar del mismo en ningún momento.

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Apuesta por la promoción del aceite de oliva

La Junta de Andalucía quiere continuar con la promoción del aceite de oliva. Concretamente, y según recoge Olimerca, en el discurso de presentación del aforo de la campaña 2020/21 el pasado 16 de octubre, la consejera de Agricultura aplaudió que el consumo de aceite de oliva “rompe la tendencia descendente de los últimos años” superando en 2019 las 355.800 toneladas en España (63.955 toneladas en Andalucía) y, en cuanto al aceite de oliva virgen extra, explicó que se ha elevado su consumo un 13,1% a nivel nacional y un 11,4% en Andalucía respecto a 2018. “Por tanto, tenemos margen para seguir creciendo”, ha resaltado.

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España solicita a la CE la activación de medidas de apoyo para el sector del vacuno de carne

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha informado a las comunidades autónomas, por videoconferencia, de que solicitará a la Comisión Europea la activación de medidas para el sector del vacuno, recogidas en la Organización Común de Mercados Agrarios, y que se anticipe “a un deterioro aún mayor de la coyuntura de mercado” de este sector. A propuesta de España, en el punto “varios” del Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea de los próximos 19 y 20 de octubre, se presentará una declaración conjunta con otros Estados miembros para poner de manifiesto las dificultades por las que atraviesa el mercado de la carne de vacuno, muy afectado por la crisis de la COVID-19.

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Andalucía, líder en exportaciones de aceite de oliva al mercado nipón

Extenda ha mostrado la calidad del aceite de oliva andaluz en el mercado nipón al apoyar la presencia de cinco marcas de la comunidad en la octava edición de la feria CAFERES, la mayor muestra de Japón dedicada al sector de la hostelería y restauración. El certamen se ha celebrado, del 5 y 7 de octubre, de forma presencial en la ciudad de Tokio. La organización afirma que la presencia andaluza en este foro tiene como objetivo dar a conocer la oferta de aceites de oliva al canal horeca (hostelería, restauración y catering) japonés, donde los restaurantes, en su mayoría familiares (70%), son los que ofrecen las mejores perspectivas de negocio, ya que generan casi la mitad de las ventas totales del canal. Actualmente, Andalucía es líder nacional en exportaciones de aceite de oliva a Japón con el 75% de las ventas españolas, cifra que en el último año supuso 111 millones de euros, un 18,2% más que en 2018, según los datos de Extenda.

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5 razones para incluir la carne de vacuno en tu dieta

La Carne de Vacuno debe formar parte de cualquier dieta equilibrada, basada en alimentos de la Dieta Mediterránea, acompañada de ejercicio físico regular. Es muy apreciada dentro y fuera de nuestras fronteras por su sabor y contenido en aminoácidos esenciales y minerales. Lo reivindica Provacuno cuando se conmemora el Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre)

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ASAJA-Jaén abre el plazo de inscripción en el V Concurso de Recetas “Monográfico de Caza”

Como un modo más para promocionar los productos de la tierra de Jaén y dentro del proyecto que ASAJA-Jaén realiza bajo el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, la organización agraria quiere dar un paso más sobre las actividades realizadas y organiza un concurso de recetas para amantes de la cocina en las que los productos de la tierra de Jaén sean los protagonistas. En esta ocasión, y aprovechando el entorno en que nos encontramos, lo que planteamos es que los platos giren en torno a la carne de caza, con el objetivo de recuperar y poner en valor esos manjares propios de nuestros pueblos de interior, en ocasiones grandes desconocidos, y visibilizar a esos cocineros que están a la altura de grandes chefs.

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