Bajo el lema «Alimentación, nutrición y sostenibilidad: ejes temáticos para Una Sola Salud», el encuentro convirtió durante tres días a Valladolid en el principal punto de encuentro de la comunidad científica y académica en los ámbitos de la nutrición, la alimentación, la dietética, la seguridad alimentaria y la salud. En concreto, la Dieta Mediterránea fue objeto … Sigue leyendo Beneficios de la Dieta Mediterránea para la salud