Entre los días 3 al 11 y 17 al 25 de febrero se han llevado a cabo dos cursos de especialización en Poda del Olivar, organizados por ASAJA-Jaén. Con un formato semi-presencial, esta formación ha combinado una sólida base teórica, impartida a través de su plataforma online, con sesiones prácticas de campo que han permitido a los alumnos aplicar los conocimientos adquiridos. Las prácticas presenciales, realizadas los días 10 y 11 y 24 y 25 de febrero, tuvieron lugar en parcelas de olivares tradicionales del término municipal de Torredelcampo. Bajo la dirección de Juan Barragán Molina, experto podador con una amplia trayectoria en el sector, los participantes llevaron a cabo trabajos de poda de mantenimiento y renovación, esenciales para garantizar la productividad y longevidad de los olivos.
Contenidos del curso y objetivos formativos
Ambos cursos han estado dirigidos a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos en las técnicas de poda del olivar, con el objetivo general de proporcionar las bases fundamentales según la tipología de la planta y el tipo de suelo, siempre con un enfoque en la prevención de riesgos laborales. En total han participado 40 alumnos.
Entre los aspectos clave tratados durante la formación, destacan:
- Identificación y manejo de herramientas de poda: tijeras manuales, eléctricas y neumáticas, serruchos y sierras.
- Uso de productos cicatrizantes y materiales de atado.
- Principios generales de la poda y realización de cortes adecuados.
- Desinfección de herramientas para prevenir la transmisión de enfermedades.
- Aplicación de normas de seguridad e higiene en la poda.
El temario abarcó desde las bases fisiológicas y agronómicas de la poda hasta las distintas técnicas aplicadas en formación, mantenimiento y renovación de los olivos, tanto en sistemas tradicionales de vaso como en seto.
Un enfoque práctico y profesional
Las sesiones en campo han sido clave para que los alumnos pudieran enfrentarse a situaciones reales y aprender a ejecutar cortes de poda con precisión. La poda de mantenimiento, esencial para mejorar la aireación y la entrada de luz en la copa, fue una de las técnicas más trabajadas. Asimismo, se abordaron prácticas de poda de renovación, fundamentales para revitalizar árboles envejecidos y garantizar su productividad en futuras campañas.
Durante estas prácticas, los participantes también aprendieron a evaluar el estado sanitario del olivo, detectando la presencia de enfermedades o plagas que pudieran comprometer su desarrollo. La correcta aplicación de cicatrizantes en los cortes de poda y la desinfección de herramientas fueron aspectos fundamentales para evitar la propagación de patógenos y garantizar un adecuado manejo fitosanitario.
Además de la formación técnica, el curso incluyó un apartado dedicado a la seguridad laboral en la poda del olivo. Se instruyó a los alumnos en el uso correcto de equipos de protección individual (EPI), tales como guantes, gafas de seguridad y cascos con pantalla protectora, con el fin de minimizar riesgos durante el trabajo en campo.
Especial agradecimiento a la familia Jurado Parras, y en especial a José María, por cedernos parcelas para poder realizar las prácticas de poda en sus olivos.
Tras completar el programa formativo, los alumnos han recibido un diploma avalado por ASAJA-Jaén, certificando las competencias adquiridas en poda del olivar. Una formación imprescindible para aquellos que buscan mejorar la eficiencia y sostenibilidad de sus explotaciones agrarias.
