Agricultura y alimentación sostenibles para frenar el cambio climático
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, defendió durante la COP 25, el compromiso de España para lograr una agricultura y una alimentación sostenibles, evitando el desperdicio. El ministro ha abogado por producciones que garanticen una retribución justa para agricultores y ganaderos. Así lo ha manifestado en su intervención en la presentación de “La Tierra se agota. Un menú para tomar conciencia”, organizado por el Celler de Can Roca, en el que los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, Embajadores de Buena Voluntad por el Programa de Desarrollo de la ONU, han presentado su filosofía culinaria y su compromiso con el Planeta, en el marco de la COP 25, que ha iniciado hoy su andadura en el IFEMA en Madrid.
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