El consumo fuera del hogar se acerca a los niveles precrisis
El consumo fuera del hogar empieza a recuperar sus niveles habituales. Con las medidas de desconfinamiento y la llegada del verano, los españoles han salido en masa a las terrazas de los bares y los restaurantes para recuperar los hábitos que habían dejado aparcados durante el estado de alarma. El resultado es que el consumo fuera del hogar ha alcanzado casi el 70% del tráfico previo al estallido de la crisis sanitaria, según apunta Kantar en su último informe recogido por la Oleorevista. La nueva normalidad no solo ha beneficiado al canal Horeca. Los españoles han vuelto a acudir con normalidad a hipermercados, supermercados y otros puntos de venta físico, que también se acercan a los niveles precrisis. Según Edurne Uranga, Directora de Consumer en Kantar, la recuperación «es muy sólida y no tendrá un efecto champán», es decir, más allá de la eclosión de los primeros días, los datos tendrán su continuidad y la gente seguirá consumiendo fuera de sus casas. De hecho, en aquellas provincias que empezaron antes la desescalada, los niveles alcanzan ya el 90%.
¿Se respetan las aceiteras irrellenables dos años después de aprobarse la norma?
A continuación reproducimos este artículo de Revista Alcuza sobre las aceiteras irrellenables y su nivel de cumplimiento en establecimientos hosteleros dos años después de que se hiciera obligatorio.
“El 1 de marzo del 2014 entró en vigor de forma obligatoria el Real Decreto 895/2013 de 15 de Noviembre que prohibía el uso de aceiteras rellenables en el Canal de Hostelería y Restauración. Casi dos años después de su entrada en vigor, su cumplimiento está lejos de lo que se preveía. Y así lo están denunciando en los últimos meses tanto el sector productor cooperativo como organizaciones agrarias como Asaja y reconociéndolo incluso en público la propia Junta de Andalucía.
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