Ifapa abre una nueva edición del curso internacional de especialización en elaiotecnia
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha convocado, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), una nueva edición del curso superior de especialización en elaiotecnia. Esta actividad formativa, de carácter internacional, abordará las particularidades de la industria productora de aceite de oliva virgen desde diferentes perspectivas. En total, se ofertan 20 plazas para esta iniciativa que tendrá lugar en el centro Ifapa Venta del Llano de Mengíbar (Jaén) del 13 de octubre al 6 de noviembre de 2020. Los interesados en participar en el taller deben solicitar la plaza a través del Portal de Actividades de Formación y Transferencia del Ifapa (http://lajunta.es/2b2x7) antes del día 25 de julio. El curso está dirigido, por un lado, a profesionales de la elaboración de aceite de oliva virgen que cuentan ya con experiencia en puestos de responsabilidad técnica o empresarial, y por otro lado, a postgraduados universitarios relacionados o que vayan a incorporarse al sector oleícola.
Diploma de experto en evaluación organoléptica de aceite de oliva vírgenes en la UJA
Entre las actividades de formación 2020 que organiza el Consejo Oleícola Internacional (COI) se encuentran las 25 becas para el Diploma de experto en evaluación organoléptica de aceites de oliva vírgenes, que se impartirá en la Universidad de Jaén en el último trimestre de 2020, entre los días 21 de septiembre y 16 de diciembre.
Fórmate con ASAJA-Jaén. Inscríbete en nuestros cursos!!
Una vez que termine la campaña de recogida de aceituna, en ASAJA-Jaén vamos a comenzar una serie de cursos formativos, tal y como venimos haciendo en los últimos años.
Habrá cursos de poda, pequeña maquinaria, informática, plaguicidas, cata de aceite o tractorista
Con estos cursos podrás completar tu formación y seguir preparado para afrontar los nuevos retos que afectan a tu explotación
Los cursos los pueden realizar todas las personas interesadas. Algunos de ellos podrán bonificarse de la Seguridad Social
Nueva edición del Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de la UJA
La Universidad de Jaén va a impartir la XVI edición del Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, con la colaboración del Comité Oleícola Internacional (COI), que se desarrollará del 1 de octubre al 21 de diciembre.
La XVI edición del Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén comprende un total 33 créditos que se desarrollan en 6 módulos. Durante su celebración, el alumnado tendrá la oportunidad de conocer aceites de diferentes denominaciones de origen y países de procedencia. “El curso es internacional, tanto por el alumnado que participa, como por el perfil de los aceites a los que se les realiza la valoración sensorial”, explica Sebastián Sánchez Villasclaras, director del título.
ASAJA Jaén pide que no se cierre la puerta a la tecnología en lo referente al panel de cata del aceite de oliva
Jaén, 10 de abril de 2018.-ASAJA-Jaén pide que no se cierre la puerta a la tecnología y a todo lo que suponga avanzar y mejorar el panel test. Ante la polémica surgida en referencia al panel de cata actual, la organización indica que el panel test actual, caracterizado por las catas realizadas por expertos, no debe de estar reñido con las llamadas narices artificiales. ASAJA-Jaén considera que la polémica carece de fundamento y que, hasta ahora, no tiene conocimiento de que se haya pedido que se sustituya el actual sistema de caracterización y clasificación de los aceites, sino que todos los organismos que hasta ahora se han pronunciado sobre el tema contemplan la posibilidad de mejorar dicho sistema.
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