Primera cerveza de cebada cultivada entre los olivos

Una cerveza elaborada con cebada cultivada junto a olivares de Jaén es el resultado de una investigación que busca ahorrar agua y reducir la erosión y que es pionera, según ha destacado el director de Responsabilidad Social Corporativa de Heineken España, Mauricio Domínguez-Adame.

La primera cosecha se ha recolectado en la localidad jienense de Huelma, donde agricultores de olivares de calle ancha han colaborado con la iniciativa.

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Más cebada entre los olivares de Jaén

La Junta ha ampliado su investigación sobre el efecto del cultivo de cebada en olivares para ahorrar agua y frenar la erosión. Se trata de un proyecto que se realizan junto a la empresa Heineken España y que se dedica a a analizar la eficiencia del uso del agua en este tipo de cultivo, así como la eficiencia de la siembra de cebada maltera.

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, se reunió en Sevilla con el director de Responsabilidad Corporativa de Heineken España, Mauricio Domínguez-Adame, para abordar el proyecto de cultivo mixto cebada-olivar que vienen desarrollando de forma conjunta desde 2016. En la actual campaña, la Junta ha extendido esta iniciativa a la localidad jiennense de Navas de San Juan, mientras que se mantiene también en Huelma.

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Primera cebada recolectada entre olivares

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (fapa) procedió en la tercera semana del pasado mes de julio a la recolección de la primera cebada obtenida en cultivo mixto cebada-olivar en el marco del convenio de colaboración con la empresa Heineken para la investigación de la eficiencia de uso de agua en este cultivo mixto. El presidente del Ifapa, Jerónimo Pérez asistió a esta primera siega en Huelma (Jaén) en el marco de los ensayos que durante cuatro años se realizarán en esta provincia. Las parcelas seleccionadas responden a los planteamientos considerados en la investigación: olivar de secano en plantación tradicional con más de un 8% de pendiente.

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La cebada sube de precio. El resto de cereales baja

cerealesLa Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) ha informado de los precios de los cereales en los mercados de mayoristas.
Los precios de la cebada subieron y los del resto de cereales bajaron durante la semana comprendida entre el 11 y 15 de mayo en los mercados mayoristas, según ha informado la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

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