OILQUALITY busca revolucionar la clasificación en tiempo real de los aceites de oliva previamente a su almacenamiento
Un consorcio integrado por la AEI de la Industria Auxiliar Oleícola INOLEO, gestionada por Citoliva, las empresas AMENDUNI e IMS Pesaje y el Grupo Oleocampo, ha desarrollado un método analítico pionero basado en la Resonancia, que clasifica de manera exhaustiva y automática los aceites de oliva según sus calidades y características específicas antes de su almacenamiento, al conseguir una caracterización en tiempo real del aceite que se está obteniendo en los puntos críticos de la cadena de producción, desde la molienda hasta la centrífuga vertical. Y todo ello sin necesidad de esperar los resultados analíticos tradicionalmente realizados en laboratorios externos o en la propia almazara o cooperativa. Este método, explican desde Citoliva, trata de dar respuesta al difícil reto que plantea el proceso de obtención de aceites de oliva de calidad en la actualidad, debido a la ausencia casi total de mecanismos rápidos, fiables y rentables que permitan una respuesta inmediata en el control del proceso, tanto a nivel de producción como para el control de la calidad del producto final y clasificación de los aceites obtenidos previamente a su almacenamiento en bodega. En este sentido, facilitará la toma de decisiones al aportarnos un modelo de trabajo autónomo según el análisis del fruto, y predictivo sobre cómo procesarlo según avanza la campaña en su recolección, a la vez que permitirá un mejor loteado por características y propiedades del aceite; y abaratará los costes de producción del aceite de oliva.
Nueva solución para preservar la calidad de los aceites en bodega
Citoliva pone a disposición de la industria oleícola española un novedoso servicio integral y personalizado que permite preservar la calidad del aceite de oliva y maximizar el rendimiento de la bodega hasta el envasado, mejorando la competitividad y posicionamiento de las almazaras y cooperativas en los mercados. Una solución, explican, única en el mercado, que engloba una amplia gama de servicios para la gestión, explotación y diferenciación de la bodega, que entre otras novedades, incorporan la posibilidad de adaptarse a las diferentes condiciones de cada almazara, proporcionando soluciones “a la carta” que optimizan y valorizan la bodega en base a criterios de innovación, calidad y rentabilidad.
Presentan un sistema pionero para el recuento e identificación bioacústica remota de la mosca del olivo
CITOLIVA y la AEI del sector oleícola INOLEO, celebran el próximo miércoles, 29 de noviembre, una Jornada Técnica de Difusión de Resultados Finales del proyecto europeo “ENTOMATIC”, liderado por la UniversitatPompeuFabra (UPF) y financiado por el VII Programa Marco, que tendrá lugar en la sede del C.R.D.O. Sierra Mágina (Bedmar, Jaén), en cuya comarca la plaga de la mosca del olivo es endémica.
Durante el encuentro, se presentará un sistema automatizado pionero para el recuento e identificación bioacústica remota de la mosca del olivo.
Estudian cómo aumentar la fijación de carbono en el olivar
La Universidad de Jaén y Córdoba estudian cómo aumentar la fijación de carbono en el olivar. Sus primeras conclusiones de la investigación las presentaron el pasado viernes, 12 de marzo, en unas jornadas organizadas por Citoliva y la Universidad de Granada, en las instalaciones de Geolit en Mengíbar (Jaén), tituladas “Prácticas de manejo agrícola sostenible para aumentar la fijación de carbono en el olivar”. Entre los participantes estaba el director general de Castillo de Canena, Francisco Vañó, quien compartió con otros profesionales del sector, su experiencia relacionada con el mantenimiento de la cubierta vegetal en los olivares de su compañía, así como su impacto en la fijación de gases de efecto invernadero y, por ende, en la reducción de la Huella de Carbono.
Jaén investigará la Xylella fastidiosa
La directora general de la Fundación Citoliva, Cristina de Toro, ha anunciado la participación del centrotecnológico en ‘POnTE’, el primer gran proyecto transnacional de investigación financiado por la Comisión Europea para avanzar en la lucha contra labacteria ‘Xylella fastidiosa’, que ha desatado la alarma entre los productores de aceite europeos ya que en Italia ya ha arrasado miles de olivos.En este primer proyecto Horizonte 2020 en el que participa Citoliva, se diseñará una estrategia europea para la gestión integrada delaenfermedad, con el objetivo de desarrollar las medidas de prevención, detección, contención y erradicación más adecuadas desde el punto de vista técnico, económico y medioambiental.
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