El desperdicio en alimentos cuesta unos 40 euros al mes a cada familia
El 80% de los españoles confiesa tirar habitualmente comida a la basura (el 17,5 % asegura no hacerlo nunca) y más del 90% calcula el valor de los desperdiciado en un máximo de 40 euros, cantidad que al año rondaría los 500 euros. Éstas son algunas de las conclusiones que se desprenden del estudio “Conservación y desperdicio de alimentos en los hogares españoles” que la empresa dedicada a sistemas de envasado al vacío doméstico FoodSaver ha encargado a la compañía de investigación independiente Toluna. El objetivo era conocer los hábitos de conservación y desperdicio de alimentos de los españoles, ya que España es el sexto país europeo que más alimentos desperdicia, según ha apuntado FoodSaver.
La fruta y el pan, lo que más se tira a la basura
Sabías que el 81% de los hogares tiran productos alimentarios a la basura? Que lo que más se tira son las frutas, el pan, las verduras, las hortalizas, el jamón cocido, el queso rallado o el yogurt? Son algunos de los datos que se desprenden de un estudio que ha encargado el MAGRAMA a la consultora Kantar dentro de la estrategia Más alimento Menos desperdicios. El estudio abarca seis meses de recogida de datos semanales en 12.000 hogares y su objeto es el de poder contar con datos propios españoles ante la escasez de los mismo y los porcentajes tan elevados que maneja la FAO.
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