¿Cómo es la producción de aceite y aceituna de mesa en Egipto?
Los hitoriadores han encontrado evidencias de que en Egipto se utilizaba el aceite de oliva hace 6.000 años y que ya en las tumbas de los faraones se utilizaba en lámparas. El olivar es un cultivo muy arraigado en la cultura egipcia y en la actualidad el cultivo muestra síntomas de evolución y de proyección futura. Así lo analiza el Consejo Oleícola Internacional (COI) en su último boletín. Según este documento, en 2009, Egipto registró un total de 65.303 hectáreas plantadas con olivos, de las cuales 56.330 hectáreas estaban destinadas a cultivo. Entre 2005 y 2011 disminuyó el área de cultivo, aunque con fluctuaciones en los años intermedios. Una de las principales causas fue el arranque de árboles en 2009 y 2010 debido al impacto del calentamiento global y el cambio climático, que comenzó a notarse en los olivares egipcios en 2004.
Sin embargo, a nivel nacional, la producción se mantuvo prácticamente sin cambios ya que los nuevos huertos de olivos plantados durante el auge de finales de los años 90 y principios de los 2000 entraron gradualmente en producción comercial.
Según los datos de este organismo, en 2016/17 Egipto cuenta con una superficie total de en torno a 100.000 hectáreas que suponen casi el 1% de la superficie mundial dedicada a la oleicultura.
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