Aumenta la apuesta por el cultivo del espárrago en Andalucía

Nov 27, 2020 | AndalucíacultivoespárragoJaén

La superficie cultivada de espárrago en Andalucía ha vuelto ha recuperar la tendencia de crecimiento que mantuvo desde la campaña de 2015 hasta la de 2019, cuando descendió cerca del 14%. En concreto, según recoge Agrónoma, la superficie andaluza de esta hortaliza ha aumentado un 16,7% en 2020 (10.155 ha) con respecto a la campaña 2019 (8.700 ha). Este incremento en el número de hectáreas, unido a un incremento del 5,7% en el rendimiento medio de la superficie (4.829 kg/ha), tiene como resultado un incremento del 23,3% de la producción total (49.036 tn) frente al volumen registrado en la campaña anterior (39.755 tn), explica el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en un análisis.