La innovación en la olivicultura potencia la fijación de la población rural

La innovación en la olivicultura potencia la fijación de la población rural. Esta es una de las conclusiones a la que se ha llegado en un trabajo de investigación desarrollado en la III Edición del Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la Escuela de Negocios Agroalimentarios (ESNEA), de Intercoop Consultoría, y Juan Vilar Consultores Estratégicos, el mismo está dirigido por la catedrática de Organización de Empresas de la UJA, María Jesús Hernández, y el consultor Juan Vilar. La búsqueda de rentabilidad en el sector oleícola ha determinado que en base a la innovación y el desarrollo, se hayan ido modernizando las plantaciones de olivar tradicionales mecanizables, intensificando las plantaciones o transformándolas en plantaciones de olivar moderno para reducir los costes de cultivo, especialmente los de recolección, que suponen hasta el 45% del total; así como, vía diferenciación las plantaciones convencionales de olivar tradicional no mecanizable se han transformado en olivar ecológico, biodinámico, bioregenerativo, ético, heroico, emotivo, etc. obteniendo un beneficio superior por el producto final. Se tiene la creencia de que el olivar moderno elimina mano de obra, siendo sustituidas las personas por máquinas, y dando lugar a un menor empleo en el sector oleícola. Pero realmente no ocurre así, lo que se genera es un empleo más profesionalizado y mejor remunerado, pues el manejo del olivar moderno, y el diferenciado, requieren de un mayor conocimiento en su manejo.

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La Junta convoca ayudas de 6 millones a proyectos de investigación

La Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad, ha abierto la convocatoria para conceder seis millones de euros en ayudas a proyectos de investigación de interés colaborativo en el ámbito de los seis Campus de Excelencia Internacional (CEI) existentes en la comunidad, que están liderados o participados por las universidades públicas andaluzas. Dicha convocatoria, en régimen de concurrencia competitiva, constituye la segunda fase de un programa novedoso de apoyo a la I+D+i andaluza y de transferencia de conocimiento creado por la Junta. Con él se busca reforzar las sinergias entre los agentes del sistema andaluz del conocimiento y las empresas en los ámbitos de investigación considerados prioritarios y al que se dedica una dotación global de 12 millones hasta 2023. Se trata de una iniciativa dirigida a promover e impulsar ecosistemas de innovación capaces de involucrar a relevantes actores públicos y privados de proyección nacional e internacional para responder a las necesidades de la sociedad y a la evolución del conocimiento y la tecnología.

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Las copas y vasos para la cata ya tienen sus tapas compostables

Elaia Zait ha lanzado al mercado tapas compostables y biodegradables para las copas y vasos utilizados en las catas de aceite de oliva, según recoge Mercacei. Este proyecto de innovación y su desarrollo se ha traducido en el lanzamiento de dos modelos diferentes de tapa compostable: uno para la copa oficial de cata y el otro para el vasito compostable de usar y tirar fabricado de maíz que tiene la empresa. Estos modelos están realizados con el mismo material, es decir un cartón especial que se debe depositar, una vez utilizados, en recipientes dedicados a residuos orgánicos, según ha precisado uno de los socios de la firma, Daniel Millán. Millán ha subrayado que “estos productos pretenden dar una respuesta a las necesidades del mercado, buscando alternativas sostenibles para los productos existentes y disponer de elementos específicamente diseñados para los utensilios de cata”. Según Elaia Zait, las tapas se adaptan perfectamente y son muy sencillas de usar. Además, disponen de un espacio específico para el código de la muestra.

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El sector oleícola tendrá una nueva norma de calidad en 2020

El próximo año 2020, el sector del aceite de oliva contará con una nueva norma de calidad en la que, según explican desde Olimerca, ya trabaja el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Lo ha confirmado el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, que ha avanzado que se trabajará tanto en la calidad como en la trazabilidad. Además, Miranda también ha señalado que habrá cambios en la Ley de la Cadena Alimentaria para mejorar su funcionamiento, según publica Agrodiario. El secretario general de Agricultura hacía estas declaraciones en el evento Alibetopías, Nuevos Territorios en Alimentación y Bebidas, organizado recientemente por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

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Convocados los premios de excelencia a Mujeres Rurales

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales correspondientes al año 2019, mediante un extracto de Orden publicada en el Boletín Oficial del Estado.

Tal como se estableció en la Orden del pasado mes de junio, por la que se modificaban las bases reguladoras de estos premios, en esta X edición se amplía el objetivo a sectores del medio rural en zonas costeras, incorporando así entre sus destinatarios al sector pesquero, clave en el desarrollo económico del país; en la fijación de población y en la preservación de medios de vida tradicionales y sostenibles en el litoral.

También se contempla, como novedad, la concesión de un primer, segundo y tercer premio en las distintas categorías, a los que corresponden dotaciones económicas por valor de 18.000, 12.000 y 7.500 euros respectivamente. Se exceptúa el reconocimiento por la trayectoria vinculada al apoyo a mujeres rurales por ser de carácter honorífico.

Esta dotación económica tiene como finalidad no solo reconocer y dar visibilidad a las mujeres rurales y pesqueras, sino ayudar a desarrollar y consolidar sus proyectos, informaron fuentes ministeriales.

El objetivo de estos galardones es distinguir proyectos nuevos, originales e innovadores realizados por mujeres rurales y actuaciones que reconozcan el trabajo y papel de la mujer rural. También tienen como finalidad promover la incorporación e inserción laboral de las mujeres en el territorio.

CATEGORÍAS DE LOS PREMIOS

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