El ritmo de salidas de aceite se mantiene en mayo, lo que hará que el enlace a final de campaña sea muy corto
La Agencia de Información y Control Alimentarios ha publicado los datos correspondientes al aceite de oliva en el octavo mes de la campaña de comercialización. Entre otros datos, destaca que la producción comunicada en el mes de mayo es de 500,37 toneladas, lo que supone un total acumulado de 662.411,85 en los ocho primeros meses de campaña. En lo que respecta a las salidas de aceite al mercado, se situarían en esta ocasión en el entorno de las 94.850 toneladas –en las que se incluyen unas importaciones estimadas de 12.000-, lo que supone un total acumulado en la campaña de 731.220. “Se mantiene el nivel de salidas de los meses anteriores, inclusive algo más, por lo tanto insistimos en que posiblemente a final de campaña el enlace será muy corto y esperamos estabilidad en los precios como mínimo”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.
La cosecha mundial de cereales crecerá en la campaña 2023/24
El Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha hecho públicas sus primera estimación de cosecha mundial para 2023/24. Los pronósticos apuntan a que la producción mundial de cereales se incremente en un 1% en 2023/24, para situarse en 2.283 millones de toneladas. En un informe, el CIC detalla que, pese al aumento consiguiente de la oferta global, las existencias al cierre podrían disminuir en un 1% debido a un mayor consumo, según recoge Agrónoma. Cabe esperar cierta aceleración de las entregas de maíz y sorgo a Asia, por lo que el comercio total podría registrar un crecimiento interanual del 1%.
España: segundo país proveedor de aceite de oliva de Serbia
Un estudio, elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Belgrado y que recoge la Oleorevista, ofrece un análisis del panorama del mercado del aceite de oliva en Serbia más concretamente las partidas 1509 y 1510, contiene el detalle de las subpartidas arancelarias englobadas en el capítulo mencionado. Serbia no dispone de producción local, ya que en el país no se cultivan aceitunas, por lo que se nutre casi en su totalidad de las importaciones. Existe sin embargo, la presencia de un fuerte y tradicional producto sustitutivo, que es el aceite de girasol, que constituye el 95,8 % del volumen y el 77,5 % del valor de las ventas totales de aceites comestibles en Serbia (2022). Por otro lado, la gran mayoría del aceite de oliva importado a Serbia viene de Italia, seguido de España y Grecia, aunque con una diferencia notable, sobre todo en términos de valor.
Se mantiene el precio del aceite y el ritmo de las salidas registradas
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 14 al 20 de noviembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4.935 euros/tonelada y el lampante de 4.302. Con respecto a las operaciones, se registraron 31, con la salida de 1.788 toneladas.
¿Cómo ha afectado la tendencia alcista de los precios de producción en las cotizaciones de los alimentos en el lineal?
Un estudio, presentado en el seno del Máster de Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la UJA , desvela como ha afectado la tendencia alcista de los precios de los insumos, fertilizantes, energía eléctrica, combustibles, herramientas, plásticos, componentes y repuestos de maquinaria , transportes, etc. en las cotizaciones de los alimentos en el lineal, y en la caída de poder adquisitivo del usuario final. En el análisis, que forma parte de una serie de estudios periódicos cuyo objeto es informar a la opinión pública, han ayudado Juan Carlos Marín, responsable de ultramarinos en Grupo Alcampo Centro de Linares y profesor del citado máster, y Juan Vilar, consultor estratégico y codirector del programa, se ha llevado a cabo en un centro cuya afluencia diaria real, es de más de 3 mil personas y el entorno operativo es de 145 mil usuarios, y 51 mil hogares. En cuanto a la gama de productos analizados, estos han sido de más de 30 mil , y de aceites y grasas, 1.060. El análisis se ha llevado cabo durante los 9 primeros meses de 2022.
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