El COI vaticina una demanda mayor a la producción de aceite del 13% a nivel mundial
El COI ha celebrado la 105ª reunión ordinaria del Consejo de Miembros en Roma (Italia) del 23 al 26 de mayo 2017. En dicha reunión se han presentado los datos provisionales sobre producción y consumo de la campaña 2016-2017.
A la vista de las nuevas cifras obtenidas, la producción mundial de aceite de oliva de la campaña 2016/17 disminuirá alrededor del -20% respecto de la campaña anterior. Dicha disminución está motivada principalmente por la caída de la producción en los países productores en general y de modo particular en los países productores europeos que en su conjunto disminuirán -25%.
Calculan la producción mundial de aceite en 2,6 millones de toneladas
La producción internacional de aceite de oliva en la campaña 15/16 se situará en torno a los 2,6 millones de toneladas, según el aforo de producción realizado por el Grupo GEA. Esta previsión de producción es una de las más completas y exhaustivas que se realizan a nivel mundial, ya que cuenta con datos procedentes de 500 entidades procedentes de los 47 países de los cinco continentes que producen actualmente aceite de oliva. Sin embargo, es importante señalar que hay que tomar estos datos con toda la cautela que exigen los cálculos predictivos, ya que las cifras puedes variar en función de las circunstancias de los próximos meses.
Gea calcula en 2,2 millones de toneladas la producción mundial de aceite
La producción mundial de aceite de oliva podría estar entre los 2,7 y 2,9 millones de toneladas, mientras que en España podría oscilar entre los 1,25 y 1,40 millones, según las previsiones de GEA Westfalia Separator Ibérica. El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández, deja claro que estas estimaciones son provisionales, ya que hay factores extrínsecos, como la climatología de los próximos meses, que influyen en el valor definitivo del aforo. Vilar ha ofrecido estos datos en una Master Class impartida en el programa de elaboración de aceites de oliva vírgenes y gestión de subproductos, promovido por la sede de Baeza de la Universidad Internacional de Andalucía.
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