Medio centenar de ayuntamientos están ya unidos al proyecto Olivares Vivos

Un total de 45 ayuntamientos de Jaén se han adherido a la Red de Municipios por los Olivares Vivos, comprometiéndose así a impulsar la protección de la biodiversidad en el cultivo del olivar y de los ecosistemas asociados, y a potenciar las actividades económicas respetuosas con su conservación.

El diputado provincial de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, inauguró la pasada semana  en Jaén la jornada “Red de municipios por los olivares vivos” en la que se ha informado a responsables municipales sobre el proyecto Life Olivares Vivos, del que es socio la Diputación y que está dirigido a incrementar la rentabilidad del olivar a través de la conservación de su biodiversidad.

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Unos 400 agricultores participan en el proyecto Olivares Vivos para recuperar la biodiversidad en el cultivo

olivarEl cultivo del olivo es una actividad tan arraigada en la provincia de Jáen que no se podría entender ésta sin las extensiones, casi interminables, donde se acumulan millones de olivos. Es una actividad que mueve económicamente a esta provincia y que, al mismo tiempo, tiene una componente medioambiental determinante, ya que funciona como uno de los grandes pulmones verdes de toda Andalucía. Y, al mismo tiempo, el olivar está considero como el cultivo más importante de Europa para la conservación de la biodiversidad.

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El proyecto Olivares Vivos busca incrementar la rentabilidad del olivar a través de su biodiversidad

olivarRescatar la biodiversidad en los olivares para incrementar su rentabilidad. Este es el principal objetivo del proyecto LIFE+ Olivares Vivos. Para conseguirlo, la Universidad de Jaén junto a SEO/BirdLife, la Diputación de Jaén y la Estación Experimental de Zonas Áridas (CSIC) diseñarán en los próximos cinco años un modelo de olivicultura que rescate la rica biodiversidad del olivar. Asimismo, el proyecto creará mecanismos de certificación que avalen este valor añadido en sus aceites y establecerá la mejor estrategia para transformar dicho valor en rentabilidad a partir de la marca de garantía Olivares Vivos.

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La UJA promueve un proyecto para conservar la biodiversidad ligada al olivar

olivaresvivosminiOlivares Vivos, un proyecto para la certificación de olivares reconciliados con la biodiversidad.
Desde el ámbito de la conservación (SEO/BirdLife-Área de Ecología de la Universidad de Jaén), y desarrollado bajo la premisa de la rentabilidad económica (Área de Comercialización e Investigación de Mercados del centro docente jiennense), se ha puesto en marcha el proyecto “Olivares Vivos. Hacia el diseño y la certificación de olivares reconciliados con la biodiversidad”, que definirá modelos de olivicultura rentables que contribuyan a detener la pérdida de biodiversidad. La efectividad de dichos modelos estará avalada científicamente y sus aceites serán identificados y certificados por una marca de valor añadido.

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