¿Es posible incrementar la rentabilidad de la olivicultura mediante prescripción agroquímica?
El sector del olivar, al igual que la actividad agroalimentaria, debe de enfrentarse a un reto plenamente histórico: la agricultura debe de ser la base de la sostenibilidad económica, social y medioambiental, y para ello se debe de hacer un uso totalmente sostenible de los recursos que precisa. Los cambios bruscos en el medio ambiente (temperaturas extremas y reducción de precipitaciones) hacen difícil a la producción agrícola. Este siglo se basa fundamentalmente en el cambio productivo de la agricultura tradicional a la agricultura de precisión, que nos permita mejorar la eficiencia y uniformidad del riego, reducción de costes, aumentar la rentabilidad del cultivo, reducir los consumos energéticos y usar los recursos de una manera más sostenible, óptima, y eficiente. El ensayo, que está demostrando la posibilidad de incrementar la rentabilidad de la olivicultura mediante prescripción agroquímica, aún en curso en explotaciones tanto tradicionales como modernas de España y Portugal, ha sido diseñado, desarrollado y desempeñado por el departamento agronómico de Juan Vilar consultores estratégicos, vinculado con diversos centros de investigación, y universidades, nacionales e internacionales, entre otras, la UJA, la UCO, USC, en colaboración con el laboratorio, certificado por el Consejo Oleícola Internacional, Olivarum.
Nuevo “Momento Expoliva”
Esta tarde se celebra, a partir de las 17:30 horas, un nuevo Momento Expoliva bajo el título “La olivicultura como catalizador de empleo, recursos, sostenibilidad y oportunidades”, en el que se han inscrito ya en torno a 200 profesionales de 15 países. La situación de pandemia que se está viviendo en el ámbito internacional ha hecho que uno de nuestros sectores más pujantes desde el punto de vista económico, el turismo, dejara de tener el auge que manifestaba en los años anteriores. Sin embargo, por otro lado, está suponiendo un momento revelador para el sector primario, que ha mantenido el suministro del 98 por ciento de los productos que habitualmente se consumen, salvando las adversidades de una forma magistral. Es el sector que engloba a la olivicultura, tercero con mayor valor de negocio inducido en el ámbito del comercio exterior, actuando como garante de provisión de productos alimentarios, catalizador de empleo, ejemplo de biodiversidad y sostenibilidad.
Andalucía convoca el Curso Superior de Especialización en Olivicultura
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha convocado el Curso Superior de Especialización en Olivicultura, que se celebra bianual y que tiene carácter internacional. El curso está dirigido a postgrados y profesionales relacionados con el cultivo del olivar, abordando la formación en olivicultura enfocada principalmente a contribuir a la mejora de la rentabilidad, competitividad y sostenibilidad económica, social y ambiental de este sector.
La UPM organiza la VI edición de su curso de Experto en Olivicultura
La Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con el Centro de Estudios de Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (Ceigram), organizará la sexta edición de su Curso de Experto en Olivicultura que comenzó con carácter bienal en el año 2010, y cuyo plazo de inscripción finaliza el 3 de marzo, según recoge Mercacei. Los contenidos de esta actividad formativa se encuentran distribuidos en cuatro módulos en los que se repasan tanto factores relativos a la morfología y fisiología del olivo, como a las prácticas culturales y el procesado final de la aceituna. El enfoque predominante, a la hora de considerar cada uno de estos aspectos, será eminentemente práctico. El desarrollo de las actividades estará centrado en resaltar, de forma especial, las novedades incorporadas en los últimos años dentro del sector olivarero, según ha informado la UPM.El 30% del aceite de oliva mundial corresponde a la variedad picual
El 30% del aceite de oliva mundial corresponde a la variedad picual, mientras que en segundo lugar se sitúa el arbequino, con una proporción que casi alcanza el 10%, según se desprende del último estudio realizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos, recogido por Mercacei, que abarca las últimas cinco campañas como periodo de análisis. Este informe detalla que, en la actualidad, existen en el planeta 11,6 millones de hectáreas de olivar distribuidas por 64 países de los cinco continentes, y en términos de superficie cultivable supone el 1% del total de la misma. El número de olivos que cubre dicha superficie es de 4.000 millones, de los cuales 300.000 se destinan a la elaboración de aceituna de mesa y el resto a la extracción de aceite de oliva. Por categorías, de dichos olivos tan solo el 21% corresponde a olivar tradicional, mientras que el 32% pertenece a olivares de densidad media y el 47% son plantaciones de alta densidad.
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