El consumo de aceite puede contrarrestar los daños en el riñón causados por el exceso de grasas

aceite-de-oliva-ensaladaEl consumo de aceite de oliva virgen extra tiene un papel protector en la enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHGNA), es decir, pude revertir el daño hepático causado por una dieta alta en grasas. Así lo han demostrado Investigadores del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide, del Centro Andaluz de Biología Molecular y Medicina Regenerativa (CABIMER) y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM), tras una investigación llevada a cabo en ratones.

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