El 88% de la hostelería usa ya aceiteras irrellenables
Aceites de Oliva de España ha presentado en la sede del Ministeriode Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, un estudio sobre la implementación de la norma sobre la presencia de los aceites de oliva en la salas de restauración. Un informe que, a partir de 3.546 encuestas entre consumidores y hosteleros de todo el país, realiza una foto fija del grado de aplicación del Real Decreto 895/2013 tras cuatro años de su entrada en vigor.
Y, sobre todo, permite realizar comparaciones con un estudio similar llevado a cabo en 2016 por la empresa demoscópica Madison. Entonces se comprobó el gran desconocimiento que existía sobre norma en la sociedad española, lo que llevó a la
Interprofesional del Aceite de Oliva Española poner en marcha la campaña de información ¿Peeerdona? a lo largo de 2017.
Los usuarios no saben que las aceiteras rellenas están prohibidas
El último estudio de la Interprofesional del Aceite de Oliva sobre las aceiteras rellenas afirma que el 86,2% de los consumidores no conoce el contenido de la norma sobre presentación de los aceites de oliva en salas de hostelería, que obliga a los profesionales a presentar a sus clientes estos aceites en envases debidamente etiquetados y dotados de un tapón irrellenable, o bien en formato monodosis, con un cierre que pierda su integridad tras el primer uso.
Dicho estudio vala la nueva campaña de promoción de la Interprofesional de Aceite de Oliva para que el consumidor conozca la obligatoriedad de los establecimientos hosteleros de ofrecer aceite en aceiteras irrellenables a los comensales. La campaña “Peeerdona?”, protagonizada por la actriz Rossy de Palma, el cocinero Diego Guerrero y el periodista Mikel Iturriaga se emitirá en las principales cadenas de televisión con el fin de acabar con ésta desinformación.
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