El aceite de oliva, en perlas de caviar

Jul 29, 2015 | aovecaviarperlas

Nuestro Aove, Aceite de Oliva Virgen Extra, tiene aún mucho qué decir en las cocinas más selectas y vanguardistas. Hoy nos acordamos del caviar de aceite de oliva virgen extra, al hilo de la presentación de una nuevamarca de este caviar, que ya se fabrica en Jaén desde hace más de un año. El caviar de aove imita en forma, sólo en forma, a la hueva del esturión. Con la forma de esta hueva, se trata sin embargo de aceite encapsulado que, al consumirlo, sin duda no deja a nadie indiferente.