Pfizer quiere Oleocanthal
Los Laboratorios Pfizer de Estados Unidos que tras la adquisición inversa de los Laboratorios Allergan (Irlanda) es hoy el Laboratorio más grande del mundo, se interesa por el Oleocanthal, un fenol que existe en algunos variedades de AOVE y más concretamente en aquellos que pican en el retropaladar cuando se tragan. El Presidente de la Sociedad Andaluza del Oleocanthal, Asociación Española, y a su vez
Presidente de la OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY, el médico español Dr.Amérigo, ha valorado muy positivamente éste paso dado por el gigante de los medicamentos: “Entendemos que si Pfizer se interesa por el Oleocanthal, no es para aderezar las ensaladas de sus directivos sino para estudiar la aplicación de éste componente natural de ciertos AOVE, un AINE un antiinflamatorio similar al Ibuprofeno o a la Aspirina, en los seres humanos” .
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