La cosecha de aceite de oliva en España superará el precio de la última década
Las condiciones actuales apuntan a que la cosecha de este año de aceite de oliva en España superará el promedio de la última década, aunque los precios altos seguirán limitando su consumo global, asegura un informe presentado este jueves por la organización de la ONU para la Agricultura y Alimentación (FAO). Según recoge Agronegocios, la publicación bianual que la FAO dedica a los alimentos básicos incluye en su edición publicada este jueves una investigación sobre el aumento del precio del aceite de oliva y la disminución de su producción en los últimos años, y se centra en el caso de Jaén, donde los precios se han triplicado en los últimos tres años.
La realidad de los costes del sector, según AEMO
Con motivo de la primera reunión del nuevo Observatorio de Mercado del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa de la Unión Europea, celebrada en Bruselas, el director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), José María Penco, ha expuesto el estudio de costes de producción realizado por la entidad y actualizado a 2023. Este informe arroja “la cruda realidad derivada de la intensa subida de costes unitarios de los últimos tres años”, con un incremento del 32% en todos los sistemas de cultivo. AEMO ha sido invitada a Bruselas por Gabriel Vigil, jefe de la Unidad de Aceite de Oliva de la UE, donde ha dado a conocer su estudio de costes producción de aceite de oliva al grupo de miembros de esta comisión de expertos pertenecientes a los países productores de aceite de oliva comunitarios, que han mostrado su interés por elaborar también un estudio de costes en sus respectivos países. El estudio de costes de AEMO, desde su primera versión en 2010, ha considerado los costes de explotación para la obtención de un kilo de aceite de oliva en los distintos escenarios de cultivo (montaña, tradicional de baja pendiente, intensivo y seto). En concreto, para esta ocasión, la asociación ha querido determinar los costes totales, sumando a los costes de explotación también la renta de la tierra y los costes de amortización de la plantación, con el objetivo de “acercarnos más a la realidad y considerar así todos los costes involucrados”.
ASAJA-Jaén destaca el buen ritmo de salidas de octubre
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del sector del aceite de oliva correspondientes octubre, el primer mes de la campaña de comercialización 2024/2025, donde destaca que la producción fue de 35.989 toneladas, de las que 5.302 corresponden a Jaén. Con respecto a las salidas de aceite al mercado, se situarían en el entorno de las 103.280 toneladas, teniendo en cuenta unas importaciones de 20.000 toneladas. “Se han incrementado las salidas con respecto al último mes y eso es muy bueno. Y esperamos que la caída en el precio registrada en la última semana se compense con un incremento en las ventas, ya que si se confirma ese 1,3 millones de toneladas de producción prevista por el aforo, esa cantidad hay que venderla”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero. Por lo tanto, una buena noticia ese volumen de salidas y lo que se espera es que se registre un incremento en los próximos meses.
La producción de almendra sobrepasará las 373.500 toneladas
La producción de almendra alcanzará en la campaña 2024/2025 un total de 373.558 toneladas, cantidad que constata una significativa recuperación con respecto a la anterior de un 17,5 %, y que se sitúa un 9,1 % por encima de la media de las últimas cinco campañas (2019-2023), según las estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. España es el segundo productor mundial de almendra, que acapara el 85 % de la superficie total de frutos secos cultivada en el país. Los datos, dados a conocer hoy en la mesa sectorial de frutos secos que ha presidido la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, constatan la buena recuperación de la producción de este cultivo que se vio muy afectado en las dos campañas anteriores por heladas y la sequía. Sin embargo, esta realidad no es homogénea en todo el país. Mientras en comunidades como Aragón y Castilla-La Mancha la producción se sitúa un 38 % y un 49 % respectivamente por encima de la media de las últimas cinco campañas, en otras como la Comunidad Valenciana o Murcia se contabilizan descensos que sobrepasan el 35 % debido a la falta de precipitaciones en el sudeste español.
Ligera bajada en el precio del aceite y mantenimiento de las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 7 al 13 de octubre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 6,940 euros/tonelada, el virgen de 6,519 y el lampante de 5,855. Con respecto a las operaciones, se registraron 48, con la salida de 2.360 toneladas.
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