Jaén producirá 461 toneladas de aceituna de mesa

aceitunas de mesa sin aliñarUn 25,8% menos de producción de aceituna de mesa que la campaña anterior y un 19,8% menos que las últimas campañas. Esas son las previsiones que se barajan en el aforo de aceituna para mesa para la próxima campaña 2019/2020. El descenso de producción se debe principalmente a la caída de producción en la provincia de Sevilla (-32%), muy afectada por la sequía y la vecería, tras una buena campaña anterior. En Málaga también disminuye la previsión (-21,5%), mientras que Córdoba se mantiene más estable (-0,1%) y en Jaén tan solo disminuye un -1,9%, por lo que se estima una producción similar a la campaña anterior, de 461 toneladas.

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Algunas aceitunas comienzan a formar hueso mientras otros olivos aún no abren

Algunas aceitunas de la provincia comienzan a formar ya hueso. En la imagen, una de las que ya va por ese camino, en la zona de la campiña de Jaén.

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La comercialización de aceite de oliva alcanza las 859.000 toneladas y muestra una clara tendencia al alza, según el Ministerio

aceitunas para aove premiumEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de junio (con datos a 31 de mayo) en el que se constata que la producción final de aceite de oliva en la presente campaña es de 1.253.900 toneladas, con un ligero descenso del 3% sobre los datos de la campaña anterior y de un 6% respecto de la media de las cuatro últimas.

Asimismo, la comercialización total ha alcanzado las 859.000 toneladas y muestra una clara tendencia al alza, con una media mensual de 107.380 toneladas. Al mismo tiempo, las exportaciones se han incrementado con respecto a los meses anteriores y el consumo interior se estabiliza.

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La producción mundial de aceite sube, pero se estima que también lo haga el consumo y la exportaciones

La producción mundial para esta campaña (2017-2018) se había estimado en noviembre 2017 en 2.988.500 t, pero según las últimas cifras recibidas recientemente de los países por el Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción rondará los 3.271.000 t, lo que significará un aumento del 27% (+697.000t) respecto de la campaña anterior. Este aumento, según explica el COI en el último boletín, está motivado, por un lado, por el grupo de países productores europeos que en su conjunto ganarán 22% respecto de la campaña anterior.

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La producción de aceite de este año ha sido un 7% menor que la media de las últimas cuatro campañas

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva de abril con datos disponibles a 31 de marzo, en el que, con 1.229.200 toneladas, se constata una producción ligeramente por encima de las estimaciones iniciales. Esta cifra representa un descenso del 4% con respecto a la campaña pasada y del 7% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. La aceituna molturada ha sido de 5.940.461 toneladas, con un rendimiento medio de 20,68%, un punto por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.

El consumo interior de aceite de oliva se ha mantenido estable respecto del mes anterior y un mayor peso en el conjunto de la comercialización. El volumen de exportaciones también se ha incrementado respecto del mes anterior, situándose la comercialización en una media mensual de 105.410 toneladas.

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