App para la caracterización de los estiércoles de las granjas de vacuno de carne
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha desarrollado en colaboración de la Universidad Miguel Hernández (UMH) y la Universitat Politècnica de València (UPV) una aplicación móvil de tipología DSS (Decission Support System) que permite categorizar las granjas y sus estiércoles a partir de información sobre la gestión de los mismos. De carácter gratuito y disponible ya tanto para IOS como para Android, la app Provacuno DSS Manure ofrece al ganadero un informe a partir de una base de datos propia de caracterización de los estiércoles procedentes de vacuno de carne que vincula la tipología de manejo con diferentes categorías de granja, deduciendo la producción y composición de dichos estiércoles con fines de mejorar su gestión agronómica y medioambiental.
Nueva edición de «Objetivo Vacuno»
‘Objetivo Vacuno’, el certamen de fotografía impulsado por PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, abre el plazo de participación de su sexta edición, en la que se busca capturar la esencia de la carne de vacuno, su entorno y sus protagonistas. El concurso, que estará abierto desde el 16 de junio hasta el 15 de septiembre, está dirigido tanto a profesionales como a aficionados a la fotografía. Cada participante podrá presentar hasta 10 imágenes, independientemente de la categoría en la que compita.
Radiografía al vacuno de carne en España
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha presentado el informe «Análisis del sector vacuno de carne de España», la mayor y más exhaustiva radiografía realizada hasta la fecha, que recoge Agrónoma y que permite conocer al detalle en qué punto se encuentra el sector, y que servirá de guía para emprender acciones encaminadas a lograr una mejor vertebración y competitividad del sector. El informe ha utilizado dos fuentes de información y estadística: el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA); y una encuesta realizada granjas tipo repartidas por todo el territorio. El tamaño de las granjas es uno de los datos que se desprende de este informe donde casi el 99% de las granjas tienen un censo inferior a 400 Unidades de Ganado Mayor (UGM), y el grupo de tamaño más frecuente se sitúa entre 20 y 50 animales. Además, el 86% de las granjas son propiedad de personas físicas y más del 13% restante pertenece a sociedades limitadas, sociedades agrarias de transformación, comunidades de bienes y cooperativas. Menos del 1% de los titulares son sociedades anónimas. El 87% de las granjas de vacuno se ubican en municipios considerados rurales por la legislación española. De ellas, el 29% del total se ubican en zonas Rurales con Riesgo Grave de Despoblamiento, que son los que cuentan con menos de 5.000 habitantes y menos de 8 habitantes/km 2 , y el 11% del total en municipios considerados rurales en riesgo de despoblamiento porque tienen menos de 20.000 habitantes entre 8 y 12,5 h/km2.
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