La RAE incluye algunas de las más de 200 variedades de aceituna que se cultivan en España

La última actualización del Diccionario de la Lengua Española recoge algunas variedades de aceituna que se cultivan en nuestro país, según recoge Olimerca, y aunque a los académicos les queda mucho trabajo hasta incluir las más 200 que se producen (entre ellas la picual que es la predominante en nuestra provincia), este supone un paso para fomentar el conocimiento del olivar.

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El aceite de oliva se acerca más a su definición correcta en el diccionario

El aceite de oliva y sus diferentes categorías se acercan cada vez a las definiciones correctas en el diccionario. Pese a que todavía queda camino por recorrer, se ha avanzado notablemente gracias a a la aceptación por parte de la RAE (Real Academia de la Lengua Española) de varias modificaciones realizadas por diferentes colectivos de Jaén que consideraban que las anteriores definiciones confundían al consumidor. Y así era.

La RAE ha tardado tres años en contestar después de la solicitud del Consejo Económico y Social y la Universidad de Jaén al considerar que las antiguas definiciones confundían al consumidor y perjudicaban a los aceites de mejor calidad. Así, el aceite de oliva en el diccionario ya no es un líquido graso de color verde amarillento, ahora es aceite obtenido de aceitunas.

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Piden a la Real Academia Española que cambie la definición de aceite de oliva

aceite recién extraídoLa Universidad y el Consejo Económico y Social (CES) de Jaén han remitido un escrito a la Real Academia Española (RAE) en el que solicitan un cambio en las definiciones de los aceites de oliva que aparecen en el diccionario al considerar que son erróneas e inducen a confusión a los consumidores.

Según ha explicado a Efe Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados y presidente del CES de Jaén, es un asunto que llevan tratando desde hace tiempo, ya que “la jungla semántica” que rodea a los aceites de oliva perjudica especialmente a los de mayor calidad.

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