Recomendaciones para el cumplimiento de la higiene de la producción primaria agrícola

En los últimos años se observa a nivel mundial un incremento de brotes relacionados con microorganismos perjudiciales para la salud y que se encuentran en los alimentos. Esta contaminación puede producirse, según explican desde la Red de Información y Alerta Fitosanitaria de Andalucía (RAIF) en cualquier momento a lo largo de la cadena alimentaria, y es determinante para evitarla o reducirla, controlar las principales fuentes de contaminación microbiológica, evitar la contaminación cruzada y mantener la cadena de frío. En este sentido, el Programa Nacional de Control Oficial de la Higiene de la Producción Primaria Agrícola y del Uso de Productos Fitosanitarios tiene como objetivo verificar el cumplimiento por parte de los agricultores de las obligaciones en materia de higiene de la producción primaria agrícola y utilización de productos fitosanitarios, según lo dispuesto en el Real Decreto 9/2015

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Aplicación de defoliantes en algodón

plantas de algodónLos defoliantes son, según nos recuerdan desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía, productos químicos encargados de facilitar y acelerar la caída de las hojas de algodón y, por ende, de la maduración de las cápsulas de este cultivo industrial. La temperatura juega un papel muy importante en la acción de los defoliantes: a mayor temperatura, mayor eficacia y rapidez en la defoliación. La aplicación de cada tipo de producto o defoliante o desecante requiere de un porcentaje de cápsulas abiertas distinto, por debajo del cual no se aconseja realizar dicha aplicación, por lo que se deberá seguir en todo momento las indicaciones de los fabricantes de estos productos.

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Nuevas obligaciones para el empresario agrario frente al Covid 19

Hoy entra en vigor la Orden de 1 de septiembre de 2020, de la Consejería de Salud y Familias, publicada en el BOJA de ayer, por la que se estipulan las obligaciones que tienen que adoptar los empresarios agrarios cuando quieran contratar a temporeros. La primera de ellas es que tienen que contar con un plan de contingencia específico de la explotación frente al Covid 19, que tiene que ser acorde a la Guía de Prevención del Covid 19 que se publicó en el BOJA del pasado 3 de agosto. La Orden estipula que si el empresario tiene ya contratados a temporeros a fecha de hoy, cuenta con 10 días hábiles para contar con ese plan de contingencia. Si no, antes de contratar, deberá elaborar ese plan con su empresa de riesgos laborales.

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