¿Cómo afectará la pandemia del Covid-19 al sector oleícola español?
La Asociación Española de Municipios del olivo reflexiona en su página web sobre cómo afectará la pandemia del coronavirus al sector oleícola español, y tiene clara una cuestión: “Tiempo de crisis, tiempo de oportunidades”. En este sentido, desde AEMO tienen la plena convicción de que nos encontramos ante una oportunidad única: discurren días excepcionales donde los españoles comemos en casa y estamos obligados a elaborar nuestros propios menús. “Siendo así, tenemos más tiempo para elegir cuáles son los ingredientes más o menos favorables en nuestra “coronadieta”, o dieta de confinamiento, y todo ello está ciberinfluenciado por lo que leemos, lo que escuchamos y lo que vemos… Pero también, y esto es esencial, estamos marcados por lo que tiempo atrás se grabó en nuestra memoria, por los mensajes anclados en nuestro subconsciente, mensajes que manteníamos en segundo plano pero que hemos registrado a fuego en el cerebro… son recuerdos ocultos que ahora, en estos momentos de reflexión, afloran”, explican.
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