El precio del aceite se mantiene con pequeñas oscilaciones y las salidas se reducen ligeramente

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 10 al 16 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra subió a 3.414 euros/tonelada, el virgen a 3.148 y el lampante a 3.121. En cuanto a las operaciones, se registraron 53, con la salida de 4056 toneladas.

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Informe de mercado del Aceite de Oliva

Contamos ya con los datos a 30 de ABRIL correspondientes a las declaraciones a la AICA del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa. Con respecto al aceite de oliva, habiendo transcurrido 7 meses de la campaña de comercialización 2020/21. La producción durante abril ha sido de 2.970 t., lo que hace que el acumulado hasta la fecha se sitúe en 1.385.244 t. Las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 135.490 t., una cifra excelente, la mejor del histórico para un mes de abril. El ritmo de comercialización durante estos siete meses de campaña se sitúa por encima de las 143.000 t., mensuales siendo las salidas acumuladas al mes de abril de 1.007.000 toneladas, no existiendo en los registros unos datos tan satisfactorios en el desarrollo global de la campaña. Para el cálculo de las salidas se han estimado unas importaciones de 8.000 t. Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara, estas han alcanzado un volumen importante, rondando las 139.000 t. El dato de salidas supone un Nuevo récord de 135.000 toneladas en las salidas al mercado de aceite de oliva durante el mes de abril, lo que confirma el excelente comportamiento del mercado durante la campaña 2020-21. A pesar de la parada que suponen las fechas festivas de Semana Santa, los datos de salidas al mercado que se reflejan en las declaraciones de los operadores del sector oleícola a la Agencia de Información y Control Alimentario, AICA, correspondientes a abril, son los registros más altos de la serie histórica, que se suman a los obtenidos en noviembre, diciembre y febrero. 

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Sigue la tendencia al alza del precio del aceite y el buen ritmo de salidas

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 26 de abril al 2 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra subió a 3.402 euros/tonelada, el virgen a 3.151 y el lampante a 3.053. En cuanto a las operaciones, se registraron 74, con la salida de 6457 toneladas.

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Continúa la tendencia al alza en el precio del aceite

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 19 al 25 de abril, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra subió a 3.281 euros/tonelada, el virgen a 3.102 y el lampante a 3.018. En cuanto a las operaciones, se registraron 74, con la salida de 5557 toneladas.

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ASAJA-Jaén destaca la salida de más de 150.000 toneladas al mercado durante el mes de marzo

Continúa el buen ritmo de comercialización de aceite. Según los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondientes al mes de marzo, las salidas se situarían por encima de las 150.000 toneladas. Una muy buena cifra, que supone la segunda mayor del histórico para un mes de marzo. Con respecto al ritmo de comercialización durante estos seis meses de campaña, se sitúa por encima de las 143.000 toneladas, el nivel de salidas más alto. “Si continúan los datos de salidas que estamos teniendo en este primer semestre, es muy probable que el enlace sea muy corto”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero. Al tiempo, apunta a que hay que tener en cuenta estos datos, “y si no falla ningún parámetro, la tendencia del precio del aceite tiene que ser al alza”.

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