La seguridad y salud ocupacional en el sector agrario, a debate

Los días 22 y 23 de octubre se celebrará el congreso “Agroseguridad: II Encuentro Internacional de la Seguridad y Salud Ocupacional en el Sector Agrícola y la Industria Alimentaria”, que abordará temas de interés para el sector desde la perspectiva de la seguridad y la salud laboral, agroalimentaria y medioambiental. Esta edición se desarrollará, debido a la situación sanitaria provocada por la pandemia de la COVID-19, en formato exclusivamente virtual. Según han destacado sus organizadores, este congreso, en esta edición más necesario que nunca, nació en Jaén en 2018, de la mano de Expoliva, por la importancia de su sector agroalimentario relacionado con el olivar, y como respuesta a la falta de eventos específicos sobre esta materia, con la finalidad de construir un foro de intercambio de conocimientos para expertos nacionales e internacionales, fomentando un desarrollo cultural preventivo, comercial y económico tanto de ese sector productivo como el de servicios.

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Uno de cada tres estadounidenses desconocen que el aceite de oliva proviene de las aceitunas

La Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (Naooa) ha presentado una petición de estándar de identidad (“Petición de la industria”) ante la administración de Estados Unidos (FDA), al entender que eliminaría la confusión entre los consumidores y promovería un trato justo en la industria. “El aceite de oliva es reconocido como el aceite de cocina más saludable por la gran mayoría de los estadounidenses, pero menos de la mitad de los hogares lo usa”, dijo el Director Ejecutivo de Naooa, Joseph R. Profaci. “Según una investigación de consumidores que realizamos recientemente, la confusión sobre las etiquetas y la terminología del aceite de oliva son las principales causas. Hemos presentado nuestra petición de la industria para ayudar a abordar estas inquietudes “.

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¿Qué efectos concretos tiene el consumo de aceite de oliva virgen extra sobre nuestra salud?

La Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra es una de las más estudiadas por médicos y nutricionistas de todo el mundo, que han hallado múltiples beneficios para nuestra salud, sobre todo en la prevención de aquellas dolencias ligadas a malos hábitos alimentarios. La Interprofesional del Aceite de Oliva, a través de su portal informativo www.aceitedeolivadeespaña.com, resume las múltimples cualidades beneficiosas para la salud del consumo de aceite de oliva:

 

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El aceite retrasa el deterioro cognitivo al envejecer

aceite de oliva virgen extraLa dieta mediterránea, con consumo de aceite de oliva virgen y frutos secos, retrasa el deterioro cognitivo de las personas asociado al envejecimiento, según un estudio llevado a cabo por el Hospital Clínic y cuyos resultados publica la revista “JAMA Internal Medicine”.

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Los japoneses valoran las cualidades saludables del aceite de oliva por encima de cualquier otra

Las mayores posibilidades de éxito del aceite de oliva, a medio y largo plazo en Japón, pasan por reafirmar su potencial saludable en directa competencia con otros aceites y productos alimentarios beneficiosos para la salud, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones publicado por Mercacei en el siguiente artículo.
El informe remarca que el consumidor japonés sigue prestando mucha atención al diseño del envase, la información sobre el contenido y el etiquetado. Los envases utilizados tienen generalmente un volumen de 200, 250 o 500 ml., ya que no se consume aceite diariamente. Además, por lo general, en Japón las botellas y envases no suelen ser de mayor tamaño debido al reducido espacio de las cocinas de los hogares. En general, el envase que parece gozar de mayor popularidad es el de 250 ml. y de 500 ml., aunque cada vez se venden más formatos superiores de 750 ml. y hasta 1 litro.

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