Alianza estratégica para impulsar la agricultura y ganadería cero emisiones

Iberdrola y ASAJA han firmado una alianza estratégica para impulsar la agricultura y la ganadería sostenibles y libres de emisiones. Para ello, han diseñado un plan de trabajo con dos vectores fundamentales: de una parte, promoverán actuaciones orientadas a la mejora de la eficiencia energética y, por otro lado, pondrán en marcha iniciativas para seguir preservando la biodiversidad y el cuidado del entorno rural. El acuerdo contempla iniciativas relacionadas con la mejora de la competitividad del campo, como la difusión de tecnologías energéticas renovables idóneas para el medio rural y su electrificación, a través de la implantación de soluciones de eficiencia energética, autoconsumo y movilidad sostenible. Asimismo, permitirá la puesta en marcha de proyectos en favor de la sostenibilidad ambiental, relacionados con la captura de CO-creando espacios verdes que absorban y compensen emisiones en otros sectores-, la economía circular y los nuevos fertilizantes cero emisiones.

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Andalucía insiste en la retirada de la campaña contra el consumo de carne

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha insistido desde el Parlamento andaluz en reclamar al ministro Alberto Garzón que retire de inmediato la campaña presentada contra el consumo de carne, que ha calificado como una auténtica “aberración”. Del mismo modo, la titular del ramo ha pedido al Ministerio de Alimentación, Pesca y Alimentación que también exija su retirada. “Nosotros nos sentimos muy orgullosos de la ganadería andaluza. La mayoría de nuestros ganaderos ha hecho un esfuerzo por realizar una actividad ecológica y podemos defender una producción saludable, con sabor y sostenible que exportamos al resto del mundo”, ha afirmado la consejera. “Parece mentira que un ministro malagueño, provincia en la que hay un gran sector cárnico, ataque la viabilidad de un sector fundamental para la economía de Andalucía y de España”, ha añadido.

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Andalucía lamenta el daño que las declaraciones de Alberto Garzón provocan al sector ganadero

La consejera de Agricultura, Carmen Crespo, ha lamentado que la “imprudencia” del ministro de Consumo, Alberto Garzón, puede provocar un “grave perjuicio” al sector ganadero español, y al andaluz en particular, razón por la cual ha solicitado una “rectificación inmediata”. Las declaraciones de este miembro del Ejecutivo recomendando a los españoles que reduzcan el consumo de carne por considerar que perjudican a la salud y al planeta “no responden a la realidad, no tienen ningún rigor científico y evidencian un llamativo desconocimiento de la actividad ganadera y de la relevancia de este sector”, ha enfatizado la titular del ramo. La producción animal andaluza generó en 2020 más de 2.000 millones de euros, que suponen el 10% de la producción de la rama agraria de Andalucía. Y la comunidad autónoma cuenta con más de 27.000 explotaciones ganaderas que generan más de 5,5 millones de jornales anuales. “Las manifiestaciones del ministro Garzón suponen un ataque a muchísimas familias que viven de la ganadería y que apuestan por una producción sostenible y de calidad reconocida”, ha recordado Crespo.

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Por una industria agroalimentaria más sostenible

La Comisión Europea ha lanzado el código de conducta responsable para la industria alimentaria, una medida enmarcada en la estrategia comunitaria para mejorar la sostenibilidad del sector, según recoge Agrónoma. El código, diseñado conjuntamente por asociaciones de la UE y distintos grupos de interés del sector alimentario, forma parte de los esfuerzos de la UE para aumentar la disponibilidad y accesibilidad a comida sana y sostenible que reduzca la huella ambiental.

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Envases sostenibles a partir de residuos de la actividad agrícola

Andaltec ha comenzado la ejecución del proyecto de I+D “BioNanocel”, cuyo objetivo es desarrollar envases plásticos activos biobasados a partir de celulosa obtenida de residuos de biomasa vegetal. Esta iniciativa está enfocada a la obtención de un material plástico sostenible para la industria alimentaria, con propiedades mejoradas, ya que pretende reutilizar residuos de biomasa vegetal procedentes de la actividad agraria que en la actualidad no tienen un uso definido. Los investigadores de Andaltec ya están trabajando para desarrollar una iniciativa que busca sintetizar plásticos biodegradables y compostables que sirvan como materia prima para fabricación de envases alimentarios. Uno de los objetivos de este proyecto es que estos materiales cumplan los elevados estándares de calidad que requiere la conservación de alimentos, a la vez que sean productos sostenibles, algo cada vez más demandado por los consumidores y las empresas. De esta manera, durante el proyecto se desarrollarán una serie de demostradores finales de films con propiedades barrera contra el oxígeno, vapor de agua, grasa y los microorganismos, lo que ayudará a alargar la vida útil de los alimentos y a que se conserven en mejores condiciones. Este proyecto pretende aprovechar la gran cantidad de residuos que genera el sector agraoalimentario en España, que supone un 22% de toda la producción industrial. El desarrollo de nuevos productos y procesos más sostenibles a partir de residuos agrícolas es de gran interés, ya que pueden dar lugar a productos de alto valor añadido.

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