Aplicaciones de la inteligencia artificial en el deshuesado de la aceituna de mesa
Para acabar con los huesos de aceituna de mesa, investigadores de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) han desarrollado una avanzada tecnología basada en el uso de una red neuronal, según recoge la Oleorevista. La novedad consiste en el empleo de un chipset neuromórfico que aumenta la eficiencia del deshuesado de la oliva y reduce el uso de recursos computacionales, lo que permite realizar este trabajo con arduinos, raspberry pi y otros equipos informáticos de bajo coste. El sistema evita que se derroche producto, lo que se traduce en una auténtica revolución en el sector al tener unos retornos económicos altos y rápidos. Además permite deshuesar 2.500 aceitunas en un minuto. Ya lo están utilizando varias empresas de Andalucía. Dicho sistema se ha desarrollado en la tesis doctoral “Análisis del funcionamiento de la cadena de alimentación de las máquinas deshuesadoras de aceitunas mediante diagnosis por visión artificial y redes neuronales” defendida por Manuel de Jódar y dirigida por los doctores José Miguel Molina Martínez, investigador responsable del grupo Grupo de Ingeniería Agromótica y del Mar de la UPCT; Antonio Madueño Luna, de la Universidad de Sevilla, y Antonio Ruiz Canales, de la Universidad Miguel Hernández.
Técnicas de biocontrol y bigdata para combatir las plagas del olivo
Un grupo supraautonómico de investigadores, liderado por Ainia, desarrollará estrategias innovadoras y sostenibles de detección, control y tratamiento de dos de las enfermedades que atacan al olivo con mayor virulencia: la verticiliosis y la Xylella fastidosa, según recoge Mercacei. En concreto, se aplicarán tecnologías avanzadas como la teledetección hiperespectral y térmica, junto con sistemas de biocontrol más sostenibles y naturales, que reduzcan el empleo de los fitosanitarios químicos tradicionales. Según ha destacado AINIA, la incidencia creciente de la verticiliosis en los campos del olivar, así como la amenaza de nuevas enfermedades bacterianas como la Xylella fastidiosa, suponen un problema de gran importancia que el sector olivarero debe detener cuanto antes para evitar importantes pérdidas económicas.
The Farm Hub, un proyecto de ASAJA para impulsar la innovación en el medio rural
El presidente de ASAJA, Pedro Barato, y el presidente del Grupo Barrabés, Carlos Barrabés, presentaron el pasado 14 de junio en IFEMA The Farm Hub, una iniciativa global para impulsar la innovación en el medio rural. Se trata de una herramienta que conectará a grandes empresas, administraciones públicas, investigadores y stratups y que tendrá como finalidad desarrollar proyectos de innovación para el sector agrario.
En el transcurso de la presentación el presidente nacional de ASAJA, Pedro Barato, aseguró que “ha llegado la hora del I+D+I para el sector agrario y la oportunidad que nos ofrece el Grupo Barrabés, en este sentido, no la podemos dejar pasar”. Problemas como el despoblamiento del medio rural, del que ahora se habla tanto, o los efectos del Cambio Climático en nuestros territorios pueden ser algunos de los retos que abordemos en el futuro inmediato y para los que se diseñen estrategias de acción coordinadas, aseguró Barato.
ASAJA Jaén pide que no se cierre la puerta a la tecnología en lo referente al panel de cata del aceite de oliva
Jaén, 10 de abril de 2018.-ASAJA-Jaén pide que no se cierre la puerta a la tecnología y a todo lo que suponga avanzar y mejorar el panel test. Ante la polémica surgida en referencia al panel de cata actual, la organización indica que el panel test actual, caracterizado por las catas realizadas por expertos, no debe de estar reñido con las llamadas narices artificiales. ASAJA-Jaén considera que la polémica carece de fundamento y que, hasta ahora, no tiene conocimiento de que se haya pedido que se sustituya el actual sistema de caracterización y clasificación de los aceites, sino que todos los organismos que hasta ahora se han pronunciado sobre el tema contemplan la posibilidad de mejorar dicho sistema.
ASAJA Jaén conoce el proyecto Olivar 4.0
El pasado 21 de febrero, ASAJA-Jaén estuvo presente en la jornada técnica en la que se conoció el proyecto ‘OLIVAR 4.0’, organizada por la OTRI del Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral y el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén. Con este proyecto se persigue la aplicación de innovaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de los aceites de oliva vírgenes en todas las fases de su producción, desde el olivar hasta el consumidor, para conseguir aceites de oliva más saludables, de mayor calidad y rentabilidad.
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