Más de dos millones para investigar la gestión de los subproductos del olivar

La Universidad de Jaén (UJA) coordinará el proyecto Sustainolive, cuyo objetivo es la mejora de la sostenibilidad del olivar y la gestión de los subproductos de las almazaras. El proyecto, uno de los tres seleccionados para recibir financiación del Programa Marco de Investigación e Innovación de la Unión Europea Horizonte 2020, tiene una financiación de casi 2,1 millones de euros, un plazo de ejecución de cuatro años y contará con la participación de 22 entidades de seis países. En concreto, ha resultado seleccionado entre las alrededor de 200 propuestas presentadas para recibir financiación de la primera edición de la convocatoria de proyectos europeos I+D Prima (Sección 1), según ha informado este jueves la UJA.

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Estudian modelos matemáticos para predecir la calidad del aceite de oliva

 

Investigadores del Grupo Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén (UJA) elaboran nuevos modelos matemáticos para predecir la calidad del aceite de oliva virgen extra y optimizar su proceso de elaboración.

El objetivo, según explica el máximo responsable de esta línea de investigación y profesor de la UJA, Francisco Espínola, es saber cómo afectan determinadas etapas del proceso de producción a las propiedades finales del AOVE, tanto en lo referente al sabor como a las propiedades que son beneficiosas para la salud.

“La elaboración de AOVE ha pasado de ser una arte en el que el maestro de almazara controlaba a su criterio toda la maquinaria a convertirse en un proceso con base científico-tecnológica en el que hay que considerar cada factor y cada etapa de la elaboración”, ha subrayado el investigador.

De esta manera, el equipo de expertos de la UJA ha obtenido diversos modelos matemáticos que permiten predecir la calidad final del AOVE a partir de la variación de diversos factores tecnológicos y agronómicos implicados en su elaboración.

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Grupo operativo Drones y Olivar. ¡Ya estamos volando!

Ya ha comenzado la investigación para estudiar cómo hacer más competitivas las explotaciones de olivar con la tecnología dron. Se realiza a través de un grupo operativo coordinado por ASAJA-Jaén en el que también participan la Fundación Andaluza para el Desarrollo Aeroespacial (FADA), la Universidad de Jaén, la Fundación Caja Rural, el Instituto Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) y las ASAJAs de Granada, Córdoba, Almería y Málaga. Los primeros vuelos y análisis de suelos empezaron el pasado mes de julio en fincas de Jaén, Málaga, Córdoba, Almería y Granada.

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Acuerdo para crear la primera planta de gasificación de subproductos del olivar

La Universidad de Jaén y la empresa Bioland Energy S.L., perteneciente al Grupo Oleícola Jaén, han firmado un contrato para la realización del análisis de la factibilidad y viabilidad de una planta de gasificación de biomasa que permita el aprovechamiento de los subproductos de esta empresa, con el objetivo de obtener energía eléctrica y térmica de origen renovable, de manera que le permita la autosuficiencia energética.

Los trabajos serán desarrollados por el investigador de la UJA José Antonio La Cal, del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología,  perteneciente al grupo de investigación Bioprocesos y socio cofundador de la spin-off BIOLIZA. El contrato, denominado ‘Valorización de subproductos del olivar mediante tecnologías de gasificación’, fue firmado en la Universidad de Jaén por Joaquín Morillo Ruiz, director general de Bioland Energy, con la presencia de Luis Carlos Morillo Molina, presidente del Grupo Oleícola Jaén.

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Premio a un estudio sobre las bondadas del aove contra la fibromialgia

Un equipo multidisciplinar formado por investigadores de la Universidad de Jaén y la de Granada recogieron el primer premio de investigación que otorga la Sociedad Andaluza de Nutrición y Dietética (Sancyd), correspondiente a la categoría de mejor artículo realizado durante el año pasado por profesionales sanitarios andaluces.

El equipo multidisciplinar, formado por personal de los Departamentos de Ciencias de la Salud, Psicología y Biología Experimental de la UJA y al Departamento de Biología Celular de la UGR, analizó la influencia que tienen distintos aceites de oliva, con diferente composición en antioxidantes, en el estrés oxidativo que subyace en la etiopatogenia de la Fibromialgia (FM). Este trabajo se enmarca dentro de en un Proyecto de Investigación financiado por la convocatoria de Proyectos de Excelencia de la Junta de Andalucía.

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