Impulso a la I+D+i en torno al sector oleícola

La creación del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA), hasta ahora Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva, permitirá potenciar su actividad formativa, de investigación y de transferencia del conocimiento en torno al sector oleícola. Así lo considera el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, que explica que, a través de este centro, la UJA genera y aplica el conocimiento científico y tecnológico al sector, consiguiendo así el fomento de I+D+i del aceite de oliva y el olivar, la colaboración entre investigadores de diferentes ámbitos del conocimiento en proyectos de investigación multidisciplinares, así como el incremento de la cooperación con empresas en investigación, desarrollo e innovación, con el fin de mejorar la transferencia del conocimiento al sector industrial. “Todo ello sin olvidar que el fomento de las relaciones con centros de investigación similares en España y en el resto del mundo ayudará a la conformación de redes de calidad y a la consolidación de una referencia de calidad en la actividad investigadora en olivar y aceite de oliva a nivel nacional, con proyección internacional”, apunta Juan Gómez.

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Retos del oleoturismo

En un momento de cambio como el actual, el sector del oleoturismo se enfrenta a diferentes retos, que han sido analizados en las Jornadas de Transferencia de Conocimiento en Oleoturismo, organizadas por el grupo LAInnTUR de la Universidad de Jaén los días 25 y 26 de mayo, en las que se han inscrito casi 200 personas, según recoge Olimerca. El responsable del grupo, el profesor de Economía Aplicada de la UJA Juan Ignacio Pulido, explica que el oleoturismo “está en una etapa muy temprana de desarrollo”, y destaca la importancia del trabajo en red por parte de los diferentes actores que conforman este sector, la necesidad de crear productos turísticos innovadores y creativos para evitar que la oferta oleoturística se convierta en una commodity, o el reto de la transformación digital, que es “clave para el posicionamiento del oleoturismo en los mercados y para prestar al cliente un servicio de calidad y adaptado a sus necesidades y expectativas”.

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Identifican abejas solitarias en el olivar como bioindicadores del cultivo intensivo o ecológico

El Grupo de Ecología, Evolución y Conservación de la Vegetación Mediterránea de la Universidad de Jaén (UJA), ha identificado 13 especies de abejas solitarias que anidan en cavidades sobre el suelo en olivares andaluces y dependen de las cubiertas vegetales para sobrevivir. Se trata de insectos que viven en solitario, no en colmenas, y pueden ser bioindicadores del tipo de cultivo aplicado: ecológico con cubierta herbácea o intensivo sin ella. La investigación se centra en los polinizadores solitarios que forman parte de la biodiversidad que rodea al cultivo del olivo, ya que este árbol se poliniza por vía aérea, sin insectos. Entre ellos no aparece la abeja de la miel (Apis mellifera), pues su estructura es social y tiene consideración de ganado por su manejo con fines económicos. “Nos hemos centrado en las abejas solitarias que utilizan nidales, detectando en este trabajo 13 especies diferentes”, señala el investigador de la Universidad de Jaén Carlos Martínez-Núñez, co-autor del estudio denominado ‘Plant-solitary bee networks have stable cores but variable peripheries under differing agricultural management Bioindicator nodes unveiled’, publicado en la revista Ecological Indicators.

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Biomateriales más sostenibles a partir de residuos de la poda del olivar

Investigadores de la Universidad de Jaén pertenecientes al grupo ‘Bioprocesos’ avanzan en el desarrollo del proyecto europeo LIFE-COMP0LIVE, que tiene como objetivo la obtención de nuevos biocomposites poliméricos a partir de residuos de la poda de olivar, dando lugar así a biomateriales más sostenibles y con numerosas aplicaciones en el sector industrial, de la automoción o del mueble, entre otros.

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La UJA llama a la comunidad universitaria a concentrarse en defensa de precios justos para el aceite de oliva

La Universidad de Jaén (UJA) ha realizado un envío masivo de correos electrónicos a toda la comunidad universitaria para mostrar el próximo lunes, 24 de febrero, “su total apoyo al sector del olivar en defensa de unos precios justos en el mercado de origen para los aceites de oliva”. En el marco de su compromiso con este sector, que definen como “estratégico para el desarrollo económico y social de la provincia”, la UJA se suma las concentraciones convocadas de 10:00 a 12:00 horas en los 97 municipios de la provincia con una concentración propia en la Plaza de los Pueblos del Campus de Las Lagunillas, a partir de las 11:30 horas. “Animamos a toda la comunidad universitaria a participar en esta concentración como muestra de su apoyo y solidaridad ante la profunda crisis que sufre este sector y que está poniendo en peligro el futuro del olivar”, dice el texto del correo que ha llegado tanto a estudiantes como a personal docente e investigador, y personal de administración y servicios.

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