“Históricamente, el aceite de oliva se ha asociado principalmente con beneficios cardiovasculares”, dijo Domenico Praticò, profesor de ciencias neuronales en la Universidad de Temple en Filadelfia y fundador del Centro de Alzheimer en Temple, a Olive Oil Times. «Durante mucho tiempo, no se ha considerado que el cerebro fuera una entidad afectada por el consumo de aceite de oliva virgen extra. En realidad, cada vez hay más estudios que demuestran que los efectos positivos del aceite de oliva virgen extra se extienden también a la salud cerebral”, explica Praticò. En su último estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease, el equipo de investigación de Praticò explicó cómo las personas con síndrome de Down a menudo desarrollan deterioro cognitivo y patologías similares al Alzheimer ya a los 40 años, mucho antes que la población general.
«Gracias a los avances farmacológicos y a las nuevas técnicas quirúrgicas, la esperanza de vida de las personas con síndrome de Down ha aumentado significativamente, llegando a menudo a superar los 50 años”, afirmó Praticò. Entre el 60 y el 70 por ciento de estos individuos comienzan a desarrollar problemas cognitivos mucho antes que las personas sin síndrome de Down. «No es exactamente Enfermedad de Alzheimer, pero son condiciones extremadamente similares”, dijo Praticò.
“Dada la creciente evidencia del papel del aceite de oliva virgen extra, nuestro estudio tuvo como objetivo investigar si la intervención temprana con aceite de oliva virgen extra podría tener un impacto positivo en esta población”, explicó.
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