Consuma Productos de Jaén

Dieta mediterránea y AOVE para combatir la depresión

Una dieta rica en aceite de oliva virgen extra, frutas, verduras, nueces, semillas y pescado, como la Dieta Mediterránea, puede ayudar a reducir los síntomas de la depresión. Así lo ha demostrado un grupo de investigadores australianos que han publicado el estudio en la revista Plos One, y que recoge Olimerca. Previamente, según publica OliveOilTimes, los científicos habían estudiado a un grupo de personas entre 17 y 35 años con altos síntomas de depresión, ansiedad y estrés, que durante tres semanas se alimentaron con productos que forman parte de la Dieta Mediterránea y evitaron los procesados, las grasas saturadas y los azúcares refinados, mientras que los miembros de otro grupo de control continuaron con sus dietas habituales.

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El pan como generador de empleo y riqueza en la provincia

La lonja del Palacio Provincial acogió la celebración de varias actividades impulsadas con motivo del Día Mundial del Pan, entre otras una muestra de panes artesanos y una demostración sobre cómo se elabora este producto dirigida a escolares. El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, se acercó a conocer ambas propuestas que a su juicio contribuyen a “poner en valor la calidad de este producto, pero también la riqueza y el empleo que genera este sector en la provincia”. En este acto, en el que estuvo acompañado por el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno; la concejal de Medio Ambiente, Sostenibilidad y Agricultura del Ayuntamiento de Jaén, Carmen Angulo; y el presidente de la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan, Antonio Cortés, el máximo responsable de la Diputación agradeció a esta entidad que eligiera de nuevo la lonja del Palacio Provincial para desarrollar estas iniciativas e incidió en la importancia de esta asociación, ya que “cuenta con unos 150 socios y genera unos 1.000 empleos que sirven para que la gente siga viviendo en sus territorios, porque en cualquier pueblo nos encontramos panaderías y panaderos fabricando pan en el mismo municipio”.

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La cuarta edición del AOVE Blogger España será uno de los principales atractivos de Tierra Adentro 2019

El AOVE Blogger será este año uno de los principales alicientes de la XVIII Feria de Turismo, Deporte y Aventura de Andalucía, Tierra Adentro, que se desarrollará entre el 25 y el 27 de octubre para situar un año más a la provincia jiennense como referente del turismo interior en España. Un total de 450 expositores de cinco comunidades autónomas españolas –Andalucía, Castilla La Mancha, Murcia, Aragón y Cataluña– tomarán parte en este evento que se celebrará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén y que hoy han presentado el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, la delegada territorial de Turismo de la Junta, Raquel Morales, y la vicepresidenta tercera de la Diputación, África Colomo, en representación de Ferias Jaén.

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Presencia jiennense en Fruit Atraction 2019

Andunatura S. L., Ajos Gallardo, Congana (Conservas García Narváez S. L.), Cerezas y almendras Castillo, la Aceitunera Jiennense, la Cazuela Andaluza y Salinas de Don Diego son algunas de las empresas jiennenses que, de manos de la Diputación Provincial de Jaén, se darán cita en Madrid entre los próximos 22 y 24 de octubre, con motivo de la celebración de Fruit Attraction. Una feria que se ha convertido en la herramienta comercial imprescindible para la distribución mundial de cara a planificar sus campañas del año siguiente, ya que se celebra en el mes de octubre; un momento comercial clave para la oferta y demanda profesional de frescos; y por su situación geográfica en el sur de Europa, que posiciona estratégicamente a la feria como la puerta de entrada a Europa desde Latinoamérica.

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Tokio acoge tres acciones simultaneas de la iniciativa promocional Olive Oil World Tour

Este otoño, la imagen de los aceites de oliva españoles está más presente que nunca en Japón. Aceites de Oliva de España, con la colaboración de la Unión Europea, ha puesto en marcha tres acciones de alto impacto en Tokio, según recoge la revista mercacei.com dentro de la iniciativa promocional Olive Oil World Tour en Asia. La primera y más notoria se está desarrollando en uno de los enclaves publicitarios más famosos del mundo: las pantallas del cruce de Shibuya en Tokio. Así, hasta el próximo día 3 de noviembre, cinco grandes pantallas digitales invitan, a los miles de personas que transitan por el cruce, a descubrir los aceites de oliva. Se estima que esta acción reportará a la campaña más de 60 millones de impactos.

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Diez empresas jiennenses han participado en Alemania, en Anuga, cita líder mundial del sector

Un total de 78 empresas agroalimentarias andaluzas participaron en Colonia (Alemania) en la feria Anuga 2019 con el apoyo de la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior. La muestra germana está considerada, junto a Sial París, la primera cita mundial del sector y se ha celebrado durante cuatro días en el recinto ferial Kölnmesse de Colonia. Esta acción se engloba en el marco de actuaciones previstas exclusivamente por Extenda para el sector agroalimentario en 2019, un ámbito prioritario para el comercio exterior de la región. Andalucía alcanza así la cifra de 102 empresas andaluzas participantes en la 35ª edición de Anuga, al sumarse a las 78 apoyadas por Extenda un total de 24 firmas gestionadas por el Icex.

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Curso de cata de la Universidad Internacional de Andalucía

Grupo Pieralisi, líder en la fabricación y distribución de maquinaria de almazara, muestra una vez más su apoyo al aceite de oliva y su apuesta por la calidad en el “Curso de Cata  de Aceite de Oliva Virgen” dirigido a maestros y operarios de almazaras, que se celebró en la sede de la Universidad Internacional Antonio Machado de Baeza. Dicho curso, patrocinado por Pieralisi y coordinado por el Centro de Interpretación del Olivar, del que la empresa es patrocinadora oficial, contó con la asistencia de cuarenta y cinco  personas que mejoraron o iniciaron su formación en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes y a los que se les mostró la riqueza sensorial de una amplia gama de AOVEs de calidad. Fue una formación específica para profesionalizar el trabajo de personal técnico, operarios y maestros de almazara, desde el punto de vista del análisis sensorial y como herramienta de control de calidad en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen.

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Los aceites Jaén Selección 2019, abanderados de la gastronomía jiennense en San Sebastián Gastronómika

Los ocho aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección 2019” vuelven a protagonizar la presencia de la provincia de Jaén en San Sebastián Gastronómika, evento que se ha celebrado en la ciudad donostiarra y en el que han dado cita más de un millar de congresistas. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, que desplazó a la capital guipuzcoana, destaca la importancia de esta cita gastronómica internacional “para situar y relacionar nuestro producto estrella, representado a través de los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección, con la alta cocina”.

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Abierto el plazo para participar en el IV Concurso de Recetas de ASAJA-Jaén

ASAJA Jaén organiza su cuarta edición del Concurso de Recetas “Gastronomía Rural Jienense”. A él se pueden presentar todas las personas mayores de edad aficionadas a la cocina (no profesionales). El plazo para presentar las recetas es hasta el 13 de noviembre de 2019. Las recetas presentadas pueden ser de cualquier tipo de plato: primeros, segundos, entrantes o postres. Se valora, principalmente, que los ingredientes principales sean productos de Jaén, ya sean platos típicos y tradicionales o novedosos. El Concurso de Recetas “Gastronomía Rural Jienense” es un certamen que organiza ASAJA-Jaén y está destinado a promocionar los alimentos y materias primas propias de la provincia. El concurso cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén y es una de las actividades de que se celebran dentro del convenio entre ASAJA y el ente provincial, cuyo objetivo es dar a conocer los productos agroalimentarios jienenses más allá del aceite de oliva y bajo el cual se han realizado ya  numerosas iniciativas (maridajes, conferencias, guías de productos, espacios online sobre productos de Jaén…).

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Tres aceiteras jiennenses reciben el premio “Alimentos de España”

Tres empresas de Jaén recibieron anoche, de manos del ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, los galardones de los XXXI Premios Alimentos de España, algo inédito desde que surgió la iniciativa. En concreto, recayeron en Explotaciones Jame, de Villargordo, cuyo aceite se define como frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierba, hoja, tomatera y alloza y otras frutas, como manzana y cítricos. En boca es ligeramente dulce de entrada, amargo y picante de intensidad media-alta, equilibrado y almendrado. Está elaborado con aceitunas de la variedad picual; en la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente, de Mogón, por su aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hoja, hierba, alloza, alcachofa y tomate y otros frutos verdes, como manzana, plátano y cítricos. Está elaborado con aceitunas de la variedad picual, y en el Santísimo Cristo de la Misericordia, Sociedad Cooperativa Andaluza de Jódar, por su aceite frutado intenso de aceitunas que recuerda a frutos maduros. Se perciben notas de manzana, almendra, plátano y canela mezcladas con sensaciones verdes de hoja y hierbabuena. Es un aceite obtenido con aceitunas de la variedad Picual.

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