Consuma Productos de Jaén

Comienza la promoción de la Dieta Mediterránea

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asistido hoy a la jornada de lanzamiento de la campaña “Cultura Mediterránea 2018” que, para la ministra, “es un ejemplo del compromiso del Gobierno para fomentar un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible, que ayude a crear riqueza y empleo”

 

Asimismo, García Tejerina ha subrayado que la Dieta Mediterránea “es uno de los grandes tesoros de la gastronomía española”, un patrimonio que nos vincula a nuestro pasado y que llega a todos los rincones del mundo en el presente.

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Nueva imagen para la DO Sierra de Segura

La DO Sierra de Segura tiene nueva imagen y la presentó el pasado lunes, 23 de abril, en la que estuvo presente ASAJA-Jaén y también contó con la presencia del consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro.

El nuevo distintivo es una muestra más del carácter emprendedor de un sector oleícola de la Sierra de Segura que, a través de la acción del Consejo Regulador, acumula numerosas “iniciativas pioneras” como la certificación de la recolección temprana para los virgen extra producidos antes del 30 de noviembre o un sistema de venta ‘on line’ que permite a almazaras y cooperativas la comercialización directa al consumidor. Todo ello sin olvidar actividades de promoción y difusión como el programa solidario de apadrinamiento de olivos centenarios o los premios Ardilla a los mejores aceites de la denominación de origen.

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III Feria del Espárrago en Bedmar

El municipio de Bedmar y Garcíez celebró el pasado fin de semana la III Feria del Espárrago, una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de esta localidad en colaboración con la Diputación de Jaén con el objetivo de dar a conocer este producto, su forma de cultivarlo y sus posibilidades gastronómicas. El presidente de la Administración Provincial, Francisco Reyes, participó junto al alcalde de Bedmar y Garcíez, Juan Francisco Serrano, en la celebración de esta feria que dio comienzo con el pregón del que fuera alcalde del municipio sevillano de Martín de la Jara, Francisco Díaz Ayala, responsable de la introducción en esta localidad del cultivo del espárrago blanco, así como de la industria conservera.

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Campaña para promocionar la Dieta Mediterránea

aceiteEl Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente va a poner en marcha la campaña “Nuestra Dieta Mediterránea. La culTÚra que compartimos”, cuyo objetivo es promover esta cultura y el consumo de nuestros productos agroalimentarios y pesqueros según el patrón de la Dieta Mediterránea, junto con la práctica diaria de ejercicio físico moderado.

Para ello, están previstas distintas acciones promocionales destinadas a los medios de comunicación, escolares, profesionales de la hostelería y la restauración, distribución y consumidor final, que se realizarán en distintas ciudades.

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Dieta mediterránea: alimentación saludable y comercio local

La Dieta Mediterránea cumple todos los requisitos para ser una alimentación sana y saludable, pero además, estimula la producción y consumos locales, fomenta una agricultura vinculada a un desarrollo sostenible y promueve los intercambios e iniciativas regionales, contribuyendo al diálogo cultural, a la transferencia de conocimientos y a la revitalización económica y social de las comunidades ribereñas del Mediterráneo, tal y como explica Financial Food en el siguiente artículo.

Por todo ello, el secretario de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha reiterado el apoyo del Departamento a esta forma de alimentación por el valor añadido que aporta desde el punto de vista de la agricultura, ya que constituye un apoyo al desarrollo de las producciones más tradicionales y de los agricultores que las llevan a cabo.

El secretario general, que ha inaugurado hoy el XII Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea que se ha celebrado en el marco de la Feria Alimentaria 2018 en Barcelona, organizado por la Fundación Dieta Mediterránea, ha recordado que esta Dieta representa un estilo de vida en el que se combinan ingredientes, técnicas y recetas con una vida físicamente activa favorecida por el clima.

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Premio al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo

La gala de entrega de la primera edición del Premio al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo tendrá lugar en Montoro el próximo 17 de mayo, en el marco de la Feria del Olivo. Así lo han anunciado GEA Iberia y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), impulsoras de este galardón, que será entregado en un acto solemne en el Teatro Municipal de Montoro a partir de las 20:30 horas. La gala será conducida por Ezequiel Martínez, presentador durante muchos años del programa “Tierra y Mar” de Canal Sur TV, y reunirá a una amplia selección de profesionales del sector oleícola a nivel nacional e internacional.

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Compuestos del aceite eliminan las células madre tumorales

Investigadores del Institut Català d’Oncologia (ICO)-Institut d’Investigació Biomèdica de Girona (IDIBGI) han descubierto una familia de compuestos naturales del aceite de oliva virgen extra que son capaces de eliminar de forma potente y específica las células madre tumorales, tras probarlo en cultivos celulares y en animales de laboratorio.

 

El estudio, publicado en la revista ‘Carcinogenesis’, ha descubierto una molécula que, una vez aislada y purificada, es capaz de hacer perder las propiedades funcionales que definen a las células madre tumorales, especialmente la capacidad de reiniciar la formación de tumores al promover la reactivación de programas epigenéticos de diferenciación celular.

El investigador Javier Menéndez, que ha liderado el grupo, ha explicado que actualmente trabajan en “copiar, químicamente, esta actividad en nuevas moléculas más estables que puedan ser utilizadas” en la práctica clínica.

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Empieza Alimentaria 2018

Alimentaria 2018 se celebra desde hoy, 16 de abril y al 19 de abril en Barcelona. Esta feria, que en su pasada edición de 2016 convocó a más de 3.800 empresas expositoras procedentes de 78 países,  que mostraron sus productos a un total de 140.000 visitantes, el 30% de ellos extranjeros, es un auténtico centro de negocios a nivel internacional y en una plataforma imprescindible para la promoción de las empresas participantes.

Durante la Feria se celebrarán un buen número de actividades como The Alimentaria Hub e Innoval, que mostraran las tendencias del sector, The Alimentaria Experience, donde grandes chefs compartirán sus fogones en vivo, Vinorum Think, un espacio destinado a impulsar el sector del vino español, Halal Supermarket, dedicado a mostrar productos alimenticios adecuados para consumidores islámicos, y Olive Oil bar, una barra de aceites de línea gourmet, junto con la zona “España, el país de los 100 quesos”.

Este certamen cumple más de cuatro décadas impulsando cambios que han transformado por completo este sector comercial.

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El 88% de la hostelería usa ya aceiteras irrellenables

Aceites de Oliva de España ha presentado en la sede del Ministeriode Agricultura   y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, un estudio sobre la implementación de la norma sobre la presencia de los aceites de oliva en la salas de restauración. Un informe que, a partir de 3.546 encuestas entre consumidores y hosteleros de todo el país, realiza una foto fija del grado de aplicación del Real Decreto 895/2013 tras cuatro años de su entrada en vigor.

Y, sobre todo, permite realizar comparaciones con un estudio similar llevado  a cabo en 2016 por la empresa demoscópica Madison. Entonces se comprobó el gran desconocimiento que existía sobre norma en la sociedad española, lo que llevó a la
Interprofesional del Aceite de Oliva Española poner en marcha la campaña de información ¿Peeerdona? a lo largo de 2017.

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Premios de la DO Aceite del Bajo Aragón

El pasado Jueves día 5 de abril se celebró la vigésimo primera  edición de la entrega de premios al mejor aceite del Bajo Aragón 2018, que este año se celebró en el Parador Nacional de Alcañiz capital del Bajo Aragón, como ha sido habitual desde que comenzó este certamen Pieralisi ha patrocinado los premios que se conceden a las almazaras y maestros almazareros.

Presidió el acto el Consejero del Gobierno de Aragón de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olonajunto a él el delegado territorial del Gobierno de Aragón en Teruel, Antonio Arrufat; además de otras personalidades entre las que destacaban  el presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía Ángel Luis González, así como el director General para España y Portugal de Pieralisi Giuseppe Parma.

Juan Baseda como secretario, hizo oficiales los premios que fueron los siguientes 1er premio a la calidad a  Sociedad Cooperativa del Campo San Isidro de Mazaleón 2º premio a Almazara Molino Alfonso de Belchite y 3er. Premio a  Almazara de Jaime. de Belchite, los premios los entregaron las autoridades presentes y el Director General para España y Portugal de Pieralisi, Giuseppe Parma, se da la circunstancia de que los tres premiados tienen en sus almazaras maquinaria Pieralisi, lo que realza todavía más el premio para la empresa Pieralisi, ya que ve que día a día, las almazaras con su maquinaria están siendo premiadas en España y en el resto del mundo.

Cerró el acto el Consejero del Gobierno de Aragón Joaquín Olona, el cual destacó la innovación institucional,  y el apoyo que su departamento otorga al aceite de oliva del Bajo Aragón.

Pieralisi siempre presente en los eventos donde el protagonista es el aceite de oliva virgen extra.

 

 

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