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Pocas salidas de aceite al mercado en noviembre por el retraso de la producción

Jaén, a 13 de diciembre de 2018. ASAJA Jaén considera que la comercialización de aceite en el pasado mes de noviembre es aún escasa y que se corresponde con el retraso en la cosecha. Los datos provisionales de la AICA indican unas salidas al mercado de 110.000 toneladas y una producción nacional de 102.000, de las que tan sólo 12.644 toneladas fueron de Jaén. En cuanto a las existencias a finales de noviembre, se cifraron en 268.350 toneladas. Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, es fundamental que en el mes de diciembre se incrementen las salidas al mercado, ya que será en este periodo, y siempre que la climatología lo permita, cuando se podrá comprobar la capacidad comercializadora de nuestro mercado en una campaña en la que se prevé una excelente cosecha.

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Ampliado hasta el 14 de enero el plazo para solicitar la Ayuda a Jóvenes

Informamos de que se ha ampliado hasta el 14 de enero el plazo para solicitar las Ayudas a la Primera Instalación de Jóvenes Agricultores.

La primera instalación de agricultores y ganaderos conlleva una ayuda media de hasta 70.000 euros por cada beneficiario. Entre los requisitos, se exige una edad de entre 18 y 40 años, haber iniciado el proceso de asentamiento en la explotación y poseer la capacitación y competencias profesionales adecuadas, además de presentar un plan empresarial viable técnica y económicamente.

El plazo para presentar las ayudas el próximo 14 de diciembre.

Aquí te explicamos todos los documentos que debes preparar y lo que debes hacer para solicitar tu ayuda, que te tramitaremos gratuitamente en ASAJA siempre que seas socio

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¿Por qué se está arrugando la aceituna?

Muchos de vosotros nos estáis enviando fotos de aceituna arrugada como la que os mostramos aquí, de una finca de la campiña norte de Jaén.

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Estudian modelos matemáticos para predecir la calidad del aceite de oliva

 

Investigadores del Grupo Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén (UJA) elaboran nuevos modelos matemáticos para predecir la calidad del aceite de oliva virgen extra y optimizar su proceso de elaboración.

El objetivo, según explica el máximo responsable de esta línea de investigación y profesor de la UJA, Francisco Espínola, es saber cómo afectan determinadas etapas del proceso de producción a las propiedades finales del AOVE, tanto en lo referente al sabor como a las propiedades que son beneficiosas para la salud.

“La elaboración de AOVE ha pasado de ser una arte en el que el maestro de almazara controlaba a su criterio toda la maquinaria a convertirse en un proceso con base científico-tecnológica en el que hay que considerar cada factor y cada etapa de la elaboración”, ha subrayado el investigador.

De esta manera, el equipo de expertos de la UJA ha obtenido diversos modelos matemáticos que permiten predecir la calidad final del AOVE a partir de la variación de diversos factores tecnológicos y agronómicos implicados en su elaboración.

Nuestro grupo operativo ha realizado ya cerca de una veintena de vuelos con drones en olivares de Jaén, Málaga, Granada, Almería, Granada y Córdoba

El pasado mes de noviembre concluyeron los vuelos con drones de la primera campaña de 2018 en olivares de Jaén, Málaga, Granada, Córdoba y Almería. Fue parte del trabajo de campo que realiza nuestro grupo operativo “Proyecto I+D+i Agricultura de precisión en el olivar usando Sistemas Aéreos No Tripulados”, coordinado por ASAJA-Jaén. Con el grupo se pretende acercar la más moderna tecnología a la olivicultura utilizando sistemas aéreos no tripulados o drones.

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El Gobierno regula la prohibición de venta a pérdidas con un Real Decreto que consideramos un paso atrás

aceite en una planta envasadoraEl Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes, 7 de diciembre, el Real Decreto-Ley de Medidas Urgentes para el Impulso de la Competitividad Económica en la Industria y el Comercio. El Ministro de Agricultura, Luis Planas manifestó que, con este Real Decreto-Ley, queda regulada la prohibición de la venta a pérdidas en la legislación española, “con mayor seguridad jurídica”.

ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias consideramos compleja, subjetiva y arbitraria” la nueva normativa que prohíbe la “venta a pérdidas” en el sector agroalimentario y vaticinan serios problemas jurídicos para que cualquier posible infracción derive en apertura de expediente. En este sentido, organizaciones agrarias y cooperativas consideran que se ha dado un “paso hacia atrás inaceptable” en la eliminación de esta perniciosa práctica, al tiempo que lamentan que se hayan impuesto las tesis del Ministerio de Comercio frente a las de Agricultura.

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La consejería anuncia que la semana que viene llegará el segundo pago de la PAC

Foto: Blas Delgado

 

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural inicia la próxima semana el pago de más 637 millones de euros correspondientes al saldo de las ayudas directas de la Política Agrícola Común (PAC) de la campaña 2018. En total se beneficiarán de estos incentivos más de 217.000 agricultores y ganaderos andaluces. Con este nuevo abono, que procede de fondos europeos y que se gestionan por la Comunidad Autónoma, se alcanzarán los 1.220 millones de euros repartidos entre un total de 217.644 beneficiarios de la región.

Este pago supone alcanzar, por un lado, el 100% del abono de las ayudas del Régimen de Pequeños Agricultores; y por otro lado, el 95% de los importes previstos del Régimen de Pago Básico, Pago Verde y Pago Adicional de Jóvenes. Además, eleva al 90% el porcentaje de abono tanto de las ayudas asociadas a los cultivos agrícolas del arroz, proteicos, frutos de cáscara, remolacha azucarera, tomate para industria y legumbres de calidad, como de las relativas a vacas nodrizas, vacuno de leche, ovino, caprino y las  especies derivadas de los derechos especiales de 2014.

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El precio del aceite baja de media, aunque repunta el lampante de Jaén

El precio del aceite bajó durante la semana pasada. Una media de cinco céntimos de euro por kilo en origen, según los datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén.

La media de descenso de los  precios en origen fue de 5 céntimos por kilo de aceite. En el caso concreto del picual de Jaén, sin embargo, la media a la que se vendió el aceite de oliva fue superior a la semana anterior. La subida fue causada por el incremento del precio del lampante jienense.

El aceite español se vendió de media la semana pasada a 2.919 euros por kilo en la categoría virgen extra; el virgen a 2.433 y el lampante a 2.265. Llama la atención el precio del lampante de Jaén, que cotizó a 2.416 euros por kilo.

En cuanto a las salidas al mercado, fueron superiores a las de la semana anterior.

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Abierto el plazo para matricularse en el Primer Curso de Gestión de Subproductos del Olivar

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) va a importar el Primer Curso de Gestión de Subproductos del Olivar e Industrias Afines, destinado a profesionales del sector oleícola o de la agroindustria en general. El curso se celebrará del 15 de febrero al 6 de julio de 2019 y el plazo de matriculación está ya abierto. Está dirigido por el experto José Antonio Lacal Socio fundador de Bioliza, Recursos estratégicos de Biomasa, S.L. y profesor Universidad de Jaén.

La oferta de este posgrado propio dentro de la programación académica de la Universidad Internacional de Andalucía supone una importante apuesta por un sector, el de la gestión de subproductos del olivar y sus industrias afines, que hasta ahora a nivel académico ha estado relegado a un lugar secundario, cuando resulta trascendental su adecuada gestión no solo desde una perspectiva económica sino también a nivel administrativo o legal, entre otros.

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Canadá cuenta con la almazara más al norte del planeta

La almazara que está más al norte del planeta se encuentra en Canadá. Según un informe del consultor estratégico Juan Vilar, en las islas del Golfo de Canadá, en la costa oeste, existen dos fincas de olivar, una dedicada a aceituna de mesa y la otra, más grande, orientada a la producción de aceite de oliva.

Tal y como explica Vilar en el siguiente artículo, Andrew Butt, fue el primer agricultor en apostar por el olivo. Desde 2001, y con varias pruebas de diferentes variedades, cultiva Frantoio y Leccino, dedicando su producción a aceituna de mesa, que él mismo prepara.

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